2017年!明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます
今年も日本の食の安全保障向上を
目指し、食育と6次産業化推進活
動に邁進して参ります。
昨年は、正月早々から北朝鮮の水
爆実験、中国上海市場の連日に渡
るサーキットブレーカー発動、イ
ランの経済制裁解除に端を発する
世界的原油安とロシアの経済的破
綻、中国の急激な経済失墜、難民
問題に揺れるドイツを含めたEUの
経済失墜現象と英国のEU離脱、ア
メリカのトランプ現象など、今ま
での秩序やルールが崩壊し、グロ
ーバル化至上主義の時代から、新
しい秩序が生まれようとしていま
す。オバマ大統領の広島訪問、安
倍総理のハワイ真珠湾訪問で一年
が締めくくられましたが、このこ
とをきっかけとして、戦争に負け
てから72年目を迎えた今、私た
ち一人一人が、生まれ故郷である
日本と日本人の在り方を、あらた
めてもう一度見直し、これからの
時代を創造するための民力を発揮
する時が来たのではないでしょう
か?
AIや遺伝子工学など、科学はとめ
どの無い発展を遂げていて、人間
の能力を超えてしまうような勢い
ですが、人にとって食べ物だけは
科学と対極にある、最も人間臭い
ジャンルです。科学の発展に振り
回されず、人間の尊厳や本来的な
価値観を常に意識するためにも、
食を通して社会の在り方を改善し
ていこうというのが、食の6次産
業化推進の考え方であり、次代を
担う人材のバランスの良い育成に
も、必須項目であると言えるでし
ょう!
今年もみそちゃんおじさんと味噌
の微生物たちは、コツコツと地道
にやっていきたいと存じます。よ
ろしくお願い致します。
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☆食育が6次産業化推進にいかに必要か、
判りやすく解説しています。
【みそちゃんおじさんの「食育と6次産
業化推進の基礎講座】
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を復活・普及させる「意味と目的」を伝
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