今、有名大学の食材開発が熱い!

今、有名大学の食材開発が熱い!

日本の食料自給率率は先進国中最低の39%!
これからの日本の食の安全保障を考えたとき、
次代を担う高校生や大学生たちが、
オリジナルな食の技術革新をしていく教育と、
それを受け入れる社会の仕組み作りが重要です!
大学生の食材開発はとても頼もしく見えます(^^♪
http://sekainowadai.com/fbfamily2/archives/463