日本のおにぎりと味噌汁は素晴らしい!旬の三つ葉と豚肉、ピリ辛味噌炒めの椎茸!&旬のフルーツトマト、春爛漫の味噌汁!

【日本のおにぎりと味噌汁は素晴らしい!
「旬の三つ葉と豚肉、ピリ辛味噌炒めの椎茸」&
「旬のフルーツトマト、春爛漫の味噌汁」】

★おにぎりは「豚肉と旬の三つ葉と椎茸ピリ辛味噌炒め」です!

4.6おにぎり  みつば


豚肉とピリ辛味噌風味がベストマッチ!
口いっぱいに、春の三つ葉と椎茸の香りが広がります(^O^)/
(資料提供:稲益智佳子さん)

★味噌汁は「旬のフルーツトマト!春爛漫の味噌汁」です!
今が旬のフルーツトマトをオリーブオイルのひとたらしが、
サクラ満開の春を口いっぱいに味あわせてくれます(^O^)/

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【材料】
●フルーツトマト(高知産)
●アボカド
●セルフィーユ
●吸口:オリーブオイル(香川産)
●だし:日本酒 昆布水出汁
●味噌:白味噌(高知産)・甘口味噌(山形産)
(資料提供:平山由香さん)

※【セルフィーユ】西アジア原産のセリ科のハーブで、英語では
チャービルと呼ばれます。
イタリアンパセリに似ていますが、それより優しく、上品な
甘い香りと風味があります。
刻んでサラダやオムレツに加えたり、お料理やお菓子の飾り
などに使われます。
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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。