被災から１週間を経過すると、心が傷つき、
疲労困ぱいの被災者の方々から、安心・安全
な食材を求める声が上がり始めました！
そんな状況のとき、熊本の在宅被災者の友人
が、煮炊きができない状況でも、
そのままポリポリ美味しく、手軽
に食べられる、「大豆フィレ肉」
を食べて、凌いでいたことが、近隣に広まり、
人気が急上昇しました！
被災者の方々の健康支援に役立ち、
九州産の大豆を積極的に使用する
ことで、今後の大豆生産者の復興
にも貢献する、「熊本・大分支援
大豆フィレ肉ギフト」の拡散と普
及活動に、是非ご参加ください！！
【乾燥大豆フィレ肉】は、
★１００％九州産フクユタカ大豆使用！
★１００％無添加！
大豆フィレ肉を毎日食べると…
被災で傷つき、疲労困ぱいの被災
者の方々の、身体と心が元気にな
ります！
★九州産大豆フィレ肉は、
非常時でも、そのままポリポリ食
べられて、栄養満点で、美味しい！
とても重宝です！！
【乾燥大豆フィレ肉！】ってどう
いう食品なの？？
★九州産フクユタカ大豆使用！
油分をほとんど取り除き…
濃縮加工した、大豆プロテインで
す！
※お子様からお年寄りまで…
必須なたんぱく質、食物繊維などの栄養素が、
お手軽！
美味しく！
バランス良く！
摂取できます！
低脂質！
低糖質！
ダイエットや糖尿病
を意識している方にも最適です！
【身体を内部から元気にする栄養がギッシリ！】
●血管や内臓を強くする、植物性
たんぱく質含有量が５０％！
●善玉菌を増やし、腸内健康を促
進する、植物繊維が２０％！
●毎日１兆個再生されている細胞
の必須栄養素である、核酸（DN
A）含有量が、フィレ肉１００ｇ
中１．６ｇ！
※他の食品に比べて非常に多く含
まれています！
【ところで、核酸（DNA)って何？？】
★大豆フィレ肉６０ｇの中に…
核酸（DNA)が約１ｇ入ってい
ます！
★核酸栄養は…
成人で毎日1兆個再生されている
「細胞」の栄養素です！
★核酸の体内生産は…
加齢、ストレス、病気などと共に失われ…
６０歳以上になるとほとんどゼロ
になると言われています！
※細胞を活性化させることは、命
を輝かせること！
免疫力を高め、
病気になりにくい体質作り、
薬要らずの身体作り！
にチャレンジしましょう！
※大豆フィレ肉には、
たんぱく質、食物繊維、核酸の栄
養がギッシリ！
非常時で煮炊きができなくても、
簡単に、美味しく、ポリポリ食べ
られます！
手元にある…
ジャムやディップなどの甘いもの！
からし、わさびなどの香辛料！
マヨネーズ、ケチャップ、ソース！
など…、いろいろな味を楽しむことができます！
※傷ついた心、疲労困ぱいの身体を…
１００％無添加！
安心・安全な自然食材で、
健康な身体作りを目指しましょう！
★大豆乾燥フィレ肉の賞味期限は、
常温管理で１年！
※食肉の代替品として、
ご家庭での常備がお薦めです！
※非常時や、肉を切らしたときに…
とても便利です！！
【熊本・大分支援大豆フィレギフ
ト（２００g入り５袋セット）】
（３，９８０円。送料・税込）
地元九州の支援者の皆さん！
被災者の方々の健康支援に役立ち、
九州産の大豆を積極的に使用する
ことで、今後の大豆生産者の復興
にも貢献します！
情報の拡散と、活動参加に、
ご協力ください！
※商品１セットにつき５００円をプールし、
九州の大豆生産者の復興に役立てます。
【問い合わせ先】
現地：有限会社 和乃家 福岡営業所。
〒８１９－０２０２ 福岡県福岡市西区西浦１２９５
問い合わせ先 電話番号： 092-809-2851
メールアドレス現地： h.kouji13+wanoka@gmail.com
メールアドレス東京： misoojisan@gmail.com
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避難所生活が長引くと、安心・安
全な食材を求める声が広がります！
★避難所生活で、困難で疲弊し切った被災者
の方々は、添加物の無い、安心・安全な食
材を求めるようになります！
被災から１週間を経過すると…
TV・新聞・SNSなどの情報では、
次第に、避難所での食生活の問題
がクローズアップされてきます！
★２００５年に起こった福岡県西方沖地震で…
被災者として、長く、困難な避難所経験をし
た友人から、その体験談を聞きました。
★最初の一撃を乗り切り、「生きてて良かっ
た」が、「水がきて良かった」、「パンが
きて良かった」となり、やがて不自由で窮屈
な避難所生活が長引くにつれ、それぞれの方々
の心に、当初は思わなかったこと、感じなかっ
たことが、次第に頭を持ち上げてきてしまうよ
うになります！
★避難所で支援される加工食品や弁当などには、
ジャンク食品やアレルギー表記が不明な食品
も多く含まれています。
特に、アレルギー体質の方や、持病のある方が、
アレルゲンや添加物入りの食品を摂取してしま
った場合や、お年寄りなど、どうしても濃い味
付けが口に合わない方が、毎日お弁当を食べ続
けていると、次第に具合が悪くなってきたり、
病気になってしまう人が出てきます。
★窮屈な避難所生活。今回さかんに報道されている、
車内で過ごす時間が多い方々は、１週間も経つと、
エコノミー症候群に陥ってしまいます！
★大切な人やモノを失って心が深く傷ついている方
や、身体の弱っている方への支援は、いくら緊急
時とは言え、極力…
食品添加物の少ない自然食や安心
な食材！を提供できる工夫・仕組
みを考えなければ、ならないとき
がきています！
※それでは…
避難所生活の長期化を覚悟しなければならな
くなった現状で、早急に、しかも煮炊きなど
の手間がかからずに利用できるような、
安心・安全な食品を提供するには
どうしたら良いか？？
★そこで思いついたのが、
そのままでも美味しくポリポリ食
べられる…大豆乾燥フィレ肉でし
た(＾O＾)／
しかも大豆フィレ肉の材料は、九
州産フクユタカ大豆１００％使
用です！フクユタカは、九州全
県で生産しています！
従って、大豆フィレ肉の消費量が増えれば増えるほど、
九州の農家を応援することにもな
ります！
★今後、九州の産業復興をしていくとき、
６次産業化推進活動を兼ねるかた
ちにもなります！
※大豆フィレ肉は、その製法においても、
添加物はおろか、フクユタカ以外は一
切何も使用せず…特殊な技術を駆使し
て作ります！
１００％無添加なのです！
大豆フィレ肉は、現在抱えている
被災者の健康問題を解決し、被災
者の命と健康を守る最適な食品と
して、役に立ち、貢献するもの！
なのです！！
【熊本・大分支援大豆フィレギフト
（２００g入り５袋セット）】
（３，９８０円。送料・税込）
地元九州の支援者の皆さん！
被災者の方々の健康支援に役立ち、
九州産の大豆を積極的に使用する
ことで、今後の大豆生産者の復興
にも貢献します！
情報拡散・活動参加にご協力くだ
さい！
※商品１セットにつき５００円をプールし、
九州の大豆生産者の復興に役立てます。
【問い合わせ先】
現地：有限会社 和乃家 福岡営業所。
〒８１９－０２０２ 福岡県福岡市西区西浦１２９５
問い合わせ先 電話番号： 092-809-2851
メールアドレス現地： h.kouji13+wanoka@gmail.com
メールアドレス東京： misoojisan@gmail.com
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【圧倒的に多い、在宅避難者の難
民化を防ごう！】
★今回の大震災で分かったことは…
スマホなどの媒体を通して、被災直後から今
までの間、TVや新聞などの報道では知り得な
い、それこそ千差万別の、極めの細かい情報
が得られる時代になっている、ということで
した！
★前述した私の友人は、現在、沖縄と福岡に住
んでいます。彼らは、被災直後から、熊本か
ら離れていても、スマホなどで、熊本の友人
とずっと連絡を取り続けていました！
そして、被災から１週間を経過するにつれ、
被災者ご本人や、その周辺の方々が、今や、
在宅被災者難民化しそうな状況に
なりつつある現実！
を知ったのです！
★今、熊本には、６００か所以上の避難所が
出来ています。避難所生活の方が約２０万
人としても、実は、
少なくとも熊本県全人口の８０％
以上の方々は、「在宅被災者」！
なのです！
※避難所はTVなど、報道が頻繁
に入ります！
☆私たちのように遠くから見ている人にとっ
てみれば、報道情報＝被災地すべての情報！
と思いがちになります。
しかし、実態は、避難所の恩恵に預かれない、
または色々な事情があって、避難所に行けな
い、行かないという…
在宅の被災者の方々のほうが、圧
倒的に多いのです！
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【九州の支援は九州の方々の繋が
りを優先して取り組もう！】
★被災地への直接支援は、もちろんやぶさか
ではありません！でも、福岡など、大被災
地周辺で、比較的自由に動ける状況の人た
ちを介し、その方たちと被災地の方々との、
極めの細かい交流や支援ができるように、バ
ックアップすることこそが、非常に大切なこ
となのです！
そもそも、同じ九州人であること
こそ、言葉や風習、感じ方が近い
方同士のほうが、大切な人や財産
を失い、傷つき疲労困ぱいの被災
者の方々に対して、より相手の立
場に立った、極めの細かい対応が
できるのだと思います。
★それでは、取り急ぎ、今境地に陥っている、
熊本の友人に対する支援方法とはどのよう
にしたら良いでしょうか？
過去の被災経験をされた友人の意見では、
混乱していて、未だ交通整理が困難を極め
ている状態である！地元の方に直接対応し
てもらうことは、不可能に近い！
そこで、当面の間、少なくとも現地がある
程度落着くまでは、
福岡の友人のところを、荷受けと
現地入り活動の拠点とし、福岡や
その周辺の方々に、現地に物資を
持ちこんでもらうことになりまし
た！
その方法が、最も、在宅で被災難民化しつつ
ある、熊本の友人たちに対する、極めの細か
い対応ができることになります！
早速、福岡の友人のところを、「食育＆６次
産業化推進センター」の経営母体、有限会社
和乃家（わのか）の福岡営業所というかたち
にして、大豆フィレ肉を納入し、対応するこ
とになりました！
※有限会社 和乃家 福岡営業所の情報は下
記の通りです。
〒８１９－０２０２ 福岡県福岡市西区西浦
１２９５
問い合わせ先 電話番号： 092-809-2851
メールアドレス： h.kouji13+wanoka@gmail.com
★この方法は、まずは知り合いから支援して
いこうという、
個人的レベル、小規模レベルの活
動です！支援の受け入れ拠点はい
くつあっても良いのです！
被災者の方々の健康支援に役立ち、
九州産の大豆を積極的に使用する
ことで、今後の大豆生産者の復興
にも貢献します！
情報拡散・活動参加にご協力くだ
さい！
※商品１セットにつき５００円をプールし、
九州の大豆生産者の復興に役立てます。
☆この活動は…
繋がること、広がることで、支援
をする側も、される側もメリット
が増えます！
今後長丁場になり、いずれは６次産業化推進
を伴った、復興支援にも、繋がります！
この活動にご賛同いただける方を
募集します！
是非ご参加ください！
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【支援から復興まで！長期戦に備
え、持続性のある取り組みにし
よう！】
★熊本・大分の復興は、長期的な
取り組みになります！
これからのことを考え、最も重要なことは、
維持・継続できる方法！仕組みを
つくること！が重要な課題となり
ます。
義援金や寄付金、補助金は、あくまで一過性
のものであり、今後、６次産業化を推進し、
着実な復興を期すためには、補助金など、
他の資金に頼らない、
自立した持続可能な事業！
にしなければなりません！
そのためには、支援する人たちを中心に、
所得を伴った活動として、確立さ
せること！その事業の対する意欲
と継続性を持つこと！
が非常に重要です。
継続できるからこそ、熊本・大分の被災者の
方々に対して、
極めの細かい支援！
長期的な事業創出！
雇用創出！
が可能になっていきます！
※九州の被災地への支援や復興のカギの一つ
として…
皆が九州産の食材（モノやサービ
スも含む）を、どんどん率先して
使用すること！購入すること！
が最も貢献することの一つです！
九州全体の所得をあげることによって…
比較的元気で動ける周囲の方々の
力が、ばねの役割を果たし、被災
地への持続的な復興活動
に繋がるのです！
被災者の方々の健康支援に役立ち、
九州産の大豆を積極的に使用する
ことで、今後の大豆生産者の復興
にも貢献します！
情報拡散・活動参加にご協力ください！
※商品１セットにつき５００円をプールし、
九州の大豆生産者の復興に役立てます。
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
【補足！大豆フィレを料理する場
合にはどうしたら良いの？】
●4倍以上の水に浸漬して、そのまま、沸騰
するまで煮て、乾燥状態を戻します。
●煮るときに、醤油・酢・みりん・塩・だし
など、お好みで味を浸み込ませてください。
●油脂分が少ないので、野菜などと一緒に炒め
ると、なお一層美味しくなります。
●トン汁、肉野菜炒め、回鍋肉、ヒレカツなど、
食肉の代わりとしてご利用ください。
※大豆乾燥フィレ肉の賞味期限は、
常温管理で１年！
食肉の代替品として、ご家庭での常備がお薦め！
非常時や、肉を切らしたときに、とても便利です！！
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被災者の方々の健康支援に役立ち、
九州産の大豆を積極的に使用する
ことで、今後の大豆生産者の復興
にも貢献します！
情報拡散・活動参加にご協力くだ
さい！
※商品１セットにつき５００円をプールし、
九州の大豆生産者の復興に役立てます。
【熊本・大分支援大豆フィレギフ
ト（２００g入り５袋セット）】
（３，９８０円。送料・税込）
★ケースをまとめると、単価が下
がります！
●５ケースの場合
大豆フィレギフト２００g入り×５
袋セット×５ケース
（１９，２８０円。送料・税込）
●１０ケースの場合
大豆フィレギフト２００g入り×５
袋セット×１０ケース
（３７、９８０円。送料・税込）
【問い合わせ先】
現地：有限会社 和乃家 福岡営業所。
〒８１９－０２０２
福岡県福岡市西区西浦１２９５
問い合わせ先 電話番号： 092-809-2851
メールアドレス現地： h.kouji13+wanoka@gmail.com
メールアドレス東京： misoojisan@gmail.com
