日本のご飯と味噌汁は素晴らしい!『ゆかりのおにぎり』& 『春キャベツと新玉ねぎ、しめじのお味噌汁』

【日本のご飯と味噌汁は素晴らしい!】
 
 『ゆかりのおにぎり』&
 『春キャベツと新玉ねぎ、しめじのお味噌汁』
 
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★ご飯代表は『ゆかりのおにぎり』です!
 梅雨時ではっきりしないときでも、
 ゆかりの爽やかな香りと鮮やかな色合いが
 身も心も元気にしてくれます。
 
※特製無添加明太子を添えて、
 元気の出るメニューになりました(^^♪
ゆかりめんたいこ
 
☆【ゆかりって何?】
 梅干の色付けのための赤しそを使った、ふりかけです!
 広島の三島食品が開発しました。
 1970年代から発祥なので、比較的新しい食材ですね。
 ご飯はもちろん、パスタやチーズトーストなどにも
 アレンジできます。
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★味噌汁代表は『春キャベツと新玉ねぎのお味噌汁』です!
 関東地方も梅雨に入りましたが、
 まだまだ春物の具材は美味しい時期です。
 資料提供者の、味噌汁復活委員会、大野崇恵さんは、
 未就学児と一緒に、味噌汁作りを楽しむことの、
 素晴らしさを伝えています(^^♪
 子供の持つ好奇心を最大に満たし、
 最後は美味しさの味覚を持って、五感で覚える体験は
 一生ものです!
 是非チャレンジしてください。
6.7新玉ねぎしめじ
 
【具材】
●味噌:天然醸造米味噌
●出汁:無添加出汁パック
●具材:春キャベツ・新玉ねぎ・えのき・本しめじ
(資料提供:お味噌汁復活委員会ライター 大野崇恵さん)
 
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★100%国産、無添加!高たんぱく質の大豆乾燥フィレ肉!
 健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、
 九州産の大豆加工商品を、積極的に利用し、
 食べて応援しましょう!
 
(※商品1セットにつき、500円をプールさせて頂き、
  今後の復興支援に貢献、役立てます。)
 
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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。