【食育クイズ：Vol.３９４】       「アンチエイジング（老化防止）」とは、       加齢による身体の機能的な衰え(老化)       を可能な限り小さくすることをいいま       す。「老化防止」を意識した…

【食育クイズ：Vol.３９３】       今日から１２月です。今年は正月から       未曾有のコロナ禍が襲来し、以来、日       本人だけではなく、世界中の多くの人       たちが苦しんでいます。そして師走…

【食育クイズ：Vol.３９２】       日本人は「古事記」にも記述があるよ       うに、古来から、「コメ（農耕）」を主       体とした食文化を中心に、自らの命と       健康を守ってきたという経緯があ…

【食育クイズ：Vol.３９１】       １１月２９日は、「１１（いい）２９（に       く）」の語呂合わせにちなんで、「いい       肉の日」だそうです。       ちなみに、記念日を制定した「宮崎県」  …

【食育クイズ：Vol.３９０】       １１月２７日は、「１１（いい）２（フ       ランス）８（パン）」の語呂合わせにち       なんで、「フランスパンの日」だそうで       す。       さて、今…

【食育クイズ：Vol.３８９】       １１月２７日は、「１１（いい）２７（ふ       な９）の語呂合わせから、「「いい鮒（ふ       な）の日」だそうです。       本日は「鮒」の「郷土料理」などにつ …

【食育クイズ：Vol.３８８】       １１月２６日は、「11（いい）2６（プ       ルーン）」の語呂合わせから、「いいプ       ルーンの日」だそうです。       「プルーン」の和名は「西洋すもも」 …

【食育クイズ：Vol.３８７】       昭和４５年の今日「１１月２５日」は、       日本を代表する「小説家・劇作家・随       筆家・評論家・政治活動家・皇国主義       者」であった「三島由紀夫」氏が…

【食育クイズ：Vol.３８６】       １１月２４日は「１１（いい）２（に・       ほん）４（し・ょく）」の語呂合わせに       ちなんで、「和食（日本料理）の日」だ       そうです。       ま…

【食育クイズ：Vol.３８５】      １１月２３日は、先の「世界大戦」終       戦までは、最重要な「宮中祭祀」であ       る、「天皇陛下」が今年の「収穫」を祝       う儀式「新嘗祭（にいなめさい）」…