【食育クイズーVol.４７】   和食において重要な５つの調味料を、「さ・   し・す・せ・そ」と呼んでいます。   「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢です   ね。   さて「せ」と「そ」は何を指すでしょうか？   …