【食育クイズーVol.１４】以下の中で、ウニとアワビを使った青森県の郷土料理はどれでしょうか？A.りんご煮　B.みかん煮　C.いちご煮　D.うめ煮↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓C.いちご煮【解説】いちご煮とは、ウニ…

【食育クイズーVol.１３】次のうち、旬が冬の食材はどれでしょうか？Ａ.ウニ　B.ホヤ　C.マグロ　Ｄ.カキ（牡蠣）↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓Ｄ.カキ【解説】冬に食卓を豊かにいろどるカキは冬の風物詩。生産量は広…

【食育クイズーVol.１２】次のうち、秋が旬ではない食材はどれでしょうか？Ａ.なし（梨）B.さくらんぼ　C.かき（柿）　Ｄ.りんご↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓Ｂ.さくらんぼ【解説】なし、かき、りんごは秋が旬の果物…

【食育クイズーVol.１１】沖縄そばと日本そばの違いは何でしょうか？A.ソーキ（豚の骨付きあばら肉）を入れるのが「沖縄そば」B.麺の材料にそば粉を用いないのが「沖縄そば」C.沖縄のお酒「泡盛」を入れるのが「沖縄そば」D….

【食育クイズーVol.１０】沖縄県に、ゴーヤーチャンプルーという郷土料理があります。チャンプルーとは沖縄県の方言ですが、どのような意味でしょうか？A.ごちゃまぜ　B.あたたかい　C.南国　D.海↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓…

【食育クイズーVol.９】洋服などを作るために飼われていた動物の肉を使った、北海道の郷土料理はどれでしょうか？A.豚丼　B.ジンギスカン　C.ザンギ　D.スープカレー↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓B.ジンギスカン【…

【食育クイズーVol.８】サケ漁を終えた漁師たちが、船の上で楽しんだ料理として生まれたとされる北海道の料理はどれでしょうか？A.石狩鍋　B.あんこう鍋　C.ちゃんちゃん焼きD.うに・いくら丼↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓…

【食育クイズーVol.7】日本の包丁の代表に出刃包丁があります。出刃包丁は主にどういうときに使うでしょうか？A.野菜を切るための包丁　B.魚や鳥などを解体するときに使う包丁　C.刺身を作るための包丁　D.野菜・肉・魚を一…

【食育クイズーVol.６】大豆（だいず）は「畑の～～～」と言われています。さて、何でしょうか？A． 畑のたまごB． 畑のお肉C．… 和乃家「わのか」さんの投稿 2019年11月30日土曜日

【食育クイズVol.５】昆布は日本ではどこで採れるのでしょうか？A.東京湾　B.日本中どこでも　C.ほとんど北海道だけ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓C.ほとんど北海道だけ【解説】昆布は寒流が流れる地域で育ち、日本で…