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食育＆６次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や６次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８６８】「京都府」の「有名神社」おさらいクイズ！ 平安時代から「お食い初め」の儀式に使う「五十日餅」を提供している神社名は？

2022.03.27

  【食育クイズ：Vol.８６８】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８６６】「京都府」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 「京都の晴れの日」の定番とされる「とある街道名」にちなんだ料理名とは？

2022.03.25

  【食育クイズ：Vol.８６６】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８６４】「京都府」の「京料理」おさらいクイズ！ 日本の「農山漁村の郷土料理百選」に選定された京都の「田楽味噌料理」の名は？

2022.03.23

  【食育クイズ：Vol.８６４】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８６３】「京都府」の「京料理」おさらいクイズ！ 手で直接触れずに魚をさばく「包丁式」の流派で「八坂神社」等に奉納しているのは？

2022.03.22

  【食育クイズ：Vol.８６３】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８６２】「京都府」の「京料理」おさらいクイズ！ 「御所」ゆかりの料理名は？平安時代の貴族の間で発展した料理名は？日本料理の正式な膳立ての料理名は？

2022.03.21

  【食育クイズ：Vol.８６２】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８６１】「京都府」の「京料理」おさらいクイズ！ 京料理「丹後ぐじのかぶら蒸し」の作り方で、間違っているのは？

2022.03.20

  【食育クイズ：Vol.８６１】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８５９】「京都府」の「お雑煮文化」おさらいクイズ！ 「京都」のお雑煮と言えば、どんな食材の組み合わせになる？

2022.03.18

  【食育クイズ：Vol.８５９】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…