misoojisan

食育＆６次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や６次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８５９】「京都府」の「お雑煮文化」おさらいクイズ！ 「京都」のお雑煮と言えば、どんな食材の組み合わせになる？

2022.03.18

  【食育クイズ：Vol.８５９】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８５７】「京都府」の「京野菜」おさらいクイズ！ 「万願寺甘とう」の切り戻し剪定作業の理由で間違っているのはどれ？

2022.03.16

  【食育クイズ：Vol.８５７】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８５４】「京都府」の「食文化」おさらいクイズ！ 「京料理」向け「和包丁」の中で「関西式薄刃包丁」はどれ？

2022.03.13

  【食育クイズ：Vol.８５４】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８５３】「京都府」の「京野菜」おさらいクイズ！ 「京とうがらし」の中で最も大きいサイズのものは？「万願寺とうがらし」の説明で間違っているものは？

2022.03.12

  【食育クイズ：Vol.８５３】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…