TAG 食育クイズ、国産の食プロデュースショップ・和乃家、大豆ミート、大豆プロテイン、10月20日は世界骨粗鬆症デー、大豆イソフラボン、アグリコン型、納豆、小松菜、日光浴

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【食育クイズ:Vol.393】予防医学の基礎クイズ! 「緑茶」の老化防止効果は? 「コーヒー」の老化防止効果は? 「ココア」の老化防止効果は? 「黒豆茶」の老化防止効果は?

【食育クイズ:Vol.393】       今日から12月です。今年は正月から       未曾有のコロナ禍が襲来し、以来、日       本人だけではなく、世界中の多くの人       たちが苦しんでいます。そして師走…

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【食育クイズ:Vol.391】11月29日は「いい肉」の日! 「牛肉」ランクの基準とは何? 「スペアリブ」とは? 「地鶏」とは? 「鹿肉」の機能性とは?

【食育クイズ:Vol.391】       11月29日は、「11(いい)29(に       く)」の語呂合わせにちなんで、「いい       肉の日」だそうです。       ちなみに、記念日を制定した「宮崎県」  …

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【食育クイズ:Vol.390】11月28日は「いいフランスパン」の日! 「フランスパン」の日本「本格普及」はいつから? 「フランスパン」で最も大きい種類は? 「パン」の最適な保存方法は?

【食育クイズ:Vol.390】       11月27日は、「11(いい)2(フ       ランス)8(パン)」の語呂合わせにち       なんで、「フランスパンの日」だそうで       す。       さて、今…

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【食育クイズ:Vol.389】11月28日は「いい鮒(ふな)」の日! 「鮒」は縄文時代から食べられていた? 「鮒寿司」のどこの名産品? 「鮒飯」はどこの名産品?

【食育クイズ:Vol.389】       11月27日は、「11(いい)27(ふ       な9)の語呂合わせから、「「いい鮒(ふ       な)の日」だそうです。       本日は「鮒」の「郷土料理」などにつ …

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【食育クイズ:Vol.386】11月24日は「和食の日」と 「鰹節の日! 「和食の六味」とは? 「和食の三大だし」とは? 「にくをきり、にる」という意味から出た言葉は? 「鰹節」と同じ「うま味」成分を持つ食材は?

【食育クイズ:Vol.386】       11月24日は「11(いい)2(に・       ほん)4(し・ょく)」の語呂合わせに       ちなんで、「和食(日本料理)の日」だ       そうです。       ま…

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【食育クイズ:Vol.384】11月22日は「いい夫婦の日」と 「長野県りんごの日」! 「生産量日本一」のりんごは? 「りんご」の保存方法のコツは? 「りんご」の一番甘い部分はどこ?

【食育クイズ:Vol.384】       11月22日は、「11(いい)2(ふ       う)2(ふ)」の語呂合わせから、「い       い夫婦の日」記念日だそうです。       「いい夫婦」から連想される、人類…