東京都の農業高校が凄い!~都立農産高校のプロダクツです!~

『東京都の農業教育が凄い!~都立

農産高校のプロダクツです!~』

夏に実施された、高等学校学校給

食研究協議会の全国大会で公演さ

せて頂いたことがきっかけとなり、

東京都立農産高等学校とご縁が出

来ました!これからこの学校の取

り組みを、逐次ご紹介させて頂き

ながら、その活動の意味や成果を、

皆で共有することが出来れば!と

考えています。

過日ご訪問させて頂いたときに、

生徒さんたちが生産した野菜や味

噌、ジャムを持ち帰り、早速食べ

てみましたが、素晴らしく美味し

かったので、ご紹介します!

 

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モロヘイヤはシンプルに茹でて、

おかかと醤油でおしたしにして食

べました(^_-)-☆モロヘイヤ独特

のネバネバがおかかと醤油の風味

食感とベストマッチ!実に旨い(^^♪

 

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甘とうがらしは、ヘタを取り、さっ

と湯を通したあと、大豆そぼろ肉

と一緒に炒めて食べました!塩気

だけであっさり目に味付けたの大

豆そぼろに、甘とうがらしのピリッ

としたスパイスが効いて、食が進

む!進む!(^_-)-☆

 

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ブルーベリーとストベリーのジャ

ムは、パンにつけて食べました!

ブリックス50度と、甘さ控えめ

で、本物の素材の風味が溢れたジャ

ムなので、あっという間に食べて

しまいました(^O^)/

 

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味噌は、麹作りから大豆蒸煮のと

ころも全て学校内の設備で作って

いるので、まさに農産高オリジナ

ル!持ち帰った味噌仕込みは10

割麹で、マイルドな風味が特長の

高品質そのものな素晴らしい味噌

でした(^_-)-☆

 

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※毎日大豆ミートやスーパーきな

こを食べているので、お通じはす

こぶる良いほうなのですが、モロ

ヘイヤ&甘とうがらし&大豆ミー

トのトリプル効果で、翌日中には、

思わず、腸の中の全ての悪玉がすっ

かりデドックスされたと思うくら

いのスッキリ感があり、その後も、

3日くらい爽快感に浸ることが出

来ました!

来月11月5~6日、文化祭が実

施されますので、訪れて購入なさ

ったらいかがでしょうか(^^♪

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