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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ:Vol.711】「奈良県」の「郷土料理」おさらいクイズ! 「明日香村」の郷土料理「飛鳥鍋」!メインのだし汁は何の食材?

  【食育クイズ:Vol.711】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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「奈良県」の「ご当地グルメ」おさらいクイズ! 「明日香村」の石造物遺跡から誕生した「○○こん」!縁起の良い動物「○○」とは何?

  【食育クイズ:Vol.710】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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【食育クイズ:Vol.709】「奈良県」の「郷土食文化」おさらいクイズ! 「奈良盆地」の「エソ祭り」!「エソ」とはどんな食材?

  【食育クイズ:Vol.709】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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【食育クイズ:Vol.708】「奈良県」の「文化歴史」おさらいクイズ! 「奈良」命名の由来とは、日本書紀では何と言われている?

  【食育クイズ:Vol.708】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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【食育クイズ:Vol.707】「奈良県」の「郷土料理」おさらいクイズ! 「奈良、興福寺」で正月に振る舞われる「○○汁」!「○○」とは?その食材とは?

  【食育クイズ:Vol.707】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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【食育クイズ:Vol.706】「奈良県」の「特産品」おさらいクイズ! 奈良県の大和伝統野菜「ひもとうがらし」!鮮度の見分け方は?

  【食育クイズ:Vol.706】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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【食育クイズ:Vol.705】「奈良県」の「特産品」おさらいクイズ! 奈良県の大和伝統葉物野菜「大和三尺きゅうり」!育ち過ぎるとどうなる?

  【食育クイズ:Vol.705】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…

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【食育クイズ:Vol.704】「奈良県」の「特産品」おさらいクイズ! 奈良県の大和伝統葉物野菜「大和まな」、「千筋みずな」!その保管方法は?

  【食育クイズ:Vol.704】   本日も「関西地方(三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府)」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!…