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食育＆６次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や６次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.６２８】「滋賀県」の「特産品」おさらいクイズ！ そば栽培発祥の地、米原市特産「○○そば」！「○○」に入る山の名は？

2021.07.26

  【食育クイズ：Vol.６２８】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…
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【食育クイズ：Vol.６２７】「滋賀県」の「名物B級グルメ」おさらいクイズ！ 長浜市、木之本にある「つるやパン」の名物グルメ「サラダパン」の中身は何？

2021.07.25

  【食育クイズ：Vol.６２７】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…
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【食育クイズ：Vol.６２６】「滋賀県」の「名物グルメ」おさらいクイズ！ 高島市、安曇川の「近江米ライスバーガー」！そのお薦めの食べ方は？

2021.07.24

  【食育クイズ：Vol.６２６】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…
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【食育クイズ：Vol.６２３】「滋賀県」の名物「郷土料理」おさらいクイズ！ 長浜市の郷土料理「のっぺいうどん」！定義に当てはまらないのは何？

2021.07.21

  【食育クイズ：Vol.６２３】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…
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【食育クイズ：Vol.６２２】「滋賀県」の名物「郷土料理」おさらいクイズ！ 長浜市の郷土料理「○○そうめん」！〇〇にはどんな料理の鯖が入る？

2021.07.20

  【食育クイズ：Vol.６２２】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…
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【食育クイズ：Vol.６２１】「滋賀県、琵琶湖」の名物「郷土料理」おさらいクイズ！ 琵琶湖特産「ビワマス」！大釜で炊き上げる料理名は？ 成魚になるためのエサの魚名は？

2021.07.19

  【食育クイズ：Vol.６２１】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…
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【食育クイズ：Vol.６２０】「滋賀県、琵琶湖」の名物「郷土料理」おさらいクイズ！ 琵琶湖の「鮒寿し」はどんな寿司？何の魚を使う？

2021.07.18

  【食育クイズ：Vol.６２０】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和   歌山県）」の「食や地域」の文化につい   て、おさらいクイズにチャレンジしま   しょう！…