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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ:Vol.526】静岡県のご当地グルメ「静岡ちらし」おさらいクイズ! 「静岡ちらし」の5つの必須食材!仲間はずれはどれ?

【食育クイズ:Vol.526】   「静岡県」は海側の沿岸部や、平野部   は「黒潮」の影響で非常に「温暖」な   気候です。その一方、「赤石山脈(南ア   ルプス)」に接する北部の「山間部」、   「御殿場市」のある東…

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【食育クイズ:Vol.525】愛知県のご当地グルメ「かき氷」おさらいクイズ! 中京地区独特の呼び名である「せんじ」とはどんなかき氷?

【食育クイズ:Vol.525】   「愛知県」の「食」のおさらいクイズ   は、今日で最終といたします。     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞   問題:夏場は厳しい暑さで知られる「愛   知県、中京地区…

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【食育クイズ:Vol.523】愛知県のご当地「名物和菓子」おさらいクイズ! 常滑市「大野町」に伝わる銘菓「一口香」は何と読む?

【食育クイズ:Vol.523】   本日は、「愛知県、常滑市」の「大野名   物」として知られる、「江戸時代」から   伝わる銘菓「一口香」について、おさ   らいクイズにチャレンジしましょう!     ∞∞∞…

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【食育クイズ:Vol.521】愛知県の名物グルメおさらいクイズ! 豊川稲荷の名物グルメ「おきつねバーガー」のパン代わりの生地は何?

【食育クイズ:Vol.521】   本日の「愛知県の食」のおさらいクイ   ズは1問です。     「愛知県、豊川市」にある「豊川稲荷」   の「門前町」で販売されている名物グ   ルメに、「おきつねバーガー」…

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【食育クイズ:Vol.520】愛知県の名物グルメおさらいクイズ! 「風来坊」発祥の「ご当地鶏料理」は何? 「ご当地鶏料理」の元になった料理名は?

【食育クイズ:Vol.520】   本日は、名古屋の名物「鶏料理店」と   言われる「風来坊」について、おさら   いクイズにチャレンジしましょう!     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞   問題1.「風…

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【食育クイズ:Vol.518】「名古屋めし」の名物メニュー「味噌カツ」の誕生秘話おさらいクイズ! 屋台の「串カツ」を客が「○○」につけたことから生まれた?

【食育クイズ:Vol.518】   本日も、「愛知県」の「名物グルメ」に   ついて、おさらいクイズにチャレンジ   しましょう!     「名古屋めし」の名物グルメの一つで   ある「味噌カツ」は、「愛知県」…

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【食育クイズ:Vol.517】  愛知県の名物和菓子「鬼まんじゅう」おさらいクイズ! 「鬼まんじゅう」の中に入っている素材は何?

【食育クイズ:Vol.517】   本日は、「愛知県」の「名物菓子」につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞   問題:「愛知県」名物和菓子に「鬼…