【食育クイズーVol.６２】
終戦直後、日本は極端な食料不足に苦しみま
した。そのときに食料の豊富なアメリカから
大量の小麦が輸入され、それ以来日本人の食
生活はパン食が大きな比重を占めるようにな
り、今では日本人のお米の消費量は昭和３５
年に比べて約半分になってしまいました。
さて、お米と同様に消費量が減ったものがあ
ります。以下のうち減ったもの「２つ」は何
でしょうか？
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１. 植物油
２. 野菜
３. 牛肉
４. 魚介類
５．卵
６．みそ
↓↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓↓
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【解説】：戦後のGHQ(アメリカ占領軍)の
戦略は、自国で大量に生産している小麦やと
うもろこしなどの穀物を日本人に常食として
食べさせ、日本を最大食料輸入国にすること
でした。
そこで「コメと大豆（ご飯とみそ汁）」中心
の日本の食文化を変えさせるため、終戦直後
の食料不足を利用して小麦を大量に日本に供
給したり、学校給食にパン食を導入させるな
どして、日本人の食文化の半分以上を「パン
食」に変えました。お米を食べなくなってく
ると同時にみそ汁を食べる機会も減り、現在
では家庭でみそ汁を作る回数は全国平均で週
２回レベルまで下がってしまいました。
味噌だけではなく和食中心の食文化で培って
きた醤油やかつお節などの「和風調味料」も、
洋食の増加と反比例して減少傾向に陥ってし
まいました。反対に、日本人は肉や油脂を多
く食べるようになり、現代では肉やあぶらの
とりすぎは肥満や生活習慣病の原因となり社
会問題となってしまっています。
私たち日本人が健康な食生活を送るには、食
肉だけではなく、野菜や穀物をバランスよく
食べることが必要なのです。日本人の体質に
合った「コメと大豆（ご飯と具だくさんのみ
そ汁＆お漬物）文化」をもう一度見直し、日
本の風土から穫れる山の幸・海の幸を担う農
林漁業の復活を私たち一人ひとりが考えると
きがきています。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓↓
２．野菜 ６．みそ
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１．ご自身の身体のことでこんな悩みや、
逆に期待していることはありませんか？
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【悩み・気になっていること】
★最近ご自身や大切な方の身体の脂肪やメタ
ボが気になっていませんか？
★同世代の人と比べて若々しさが劣っている
のでは？と感じるときがありませんか？
何となくご自身や大切な方の「老い」を感じ
るときがありませんか？
★胃や腸が重たい感じでいつも何となく消化
不良を感じていませんか？
肉食やこってり食が多く、胃が重たい感じに
なっていませんか？
★便秘に苦しんでいませんか？自分の腸の宿
便が取れないと感じていませんか？
★自分のおならや便が臭いと感じていません
か？（異常に臭いときは、腸内を悪玉菌が占
領して腸内腐敗が起きている証しなので「要
注意」です！）
【こんな風になったらいいな！と期待してい
ること】
★毎日きちんとした食事をしながら自然にお
通じが良くなり、宿便が取れ、デドックス効
果により健康で病気になりにくい身体作りを
したい！
★毎日生まれ変わる細胞のメカニズムを活性
化させ、再生する細胞の量を増やし、常に若
々しい自分自身を維持継続発展させたい！
★肉食やメタボになりがちな食生活の中に無
理なく自然なかたちで改善してくれる食生活
をしたい！
★自分自身や大切な方のおならや便があまり
に臭いので改善したい！
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２．悩みを改善し、期待していることを実現
する方法があります！
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★食Ｐro．お薦め！スーパープレミアム大豆
プロテインを毎日の食生活に取り入れること
で全てを解決することができます！
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３．解決させるための根拠って何？
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★大豆プロテインに豊富に含まれている食物
繊維は腸内で善玉菌の餌となり、腸内発酵が
盛んになります。悪玉菌による腸内腐敗が弱
まるので腸の活動が元気になり、腸から吸収
される栄養効率が高まるとともに、お通じが
良くなり宿便も取れていきます。おならや便
が腐敗から発酵に変化するので臭くなくなり
ます。
★腸内のデドックス効果により身体から毒が
除去されていき、栄養効率が良くなり健康で
元気な体つくりに貢献します。
★大豆プロテインにMAX級に含まれている
「核酸」が細胞再生を促進するので、若々し
さの維持継続発展に貢献します。
★食肉中心の食生活になりがちで不足してい
る植物性たんぱく質含有量が豊富なので、栄
養のバランスを改善し、メタボ改善やダイエ
ットに貢献します。
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４．解決させるための商品はどんなもの？
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★遺伝子組み換えでない日本産の大豆だけで
作った無添加スーパープレミアム大豆プロテ
イン！
栄養成分は全て同様で、形状は「粉末タイプ」
「ミンチタイプ」「フィレタイプ」の３種類！
商品名：「スーパーきなこ」「大豆そぼろ肉」
「大豆フィレ肉」
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５．大豆ミートを利用した場合のベネフィッ
トって何？
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★お通じが良くなり宿便が除去されることに
より、胃や腸が軽くなり、体型のバランスも
改善されていきます。
★毎日生まれ変わっている細胞の再生作用を
活性化させるので、若々しさが保たれます。
★腸内発酵が促進されることにより本来的に
人が持っている「自然治癒力」が活性化され
るので、病気になりにくい健康な体つくりが
できます。
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６．商品を購入するにはどうしたらいいの？
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★每日の食に腸内発酵を劇的に活性化する役
割を果たす、高食物繊維含有の、大豆だけで
作った大豆ミートを積極的に食事に取り入れ
ることをお薦めしています。是非ご利用くだ
さい。
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