【食育クイズーVol.１８０】
５月２日は「World Tuna Day（世界
まぐろデー）」です！
「まぐろ」は、その個体数が少ないにも
関わらず、世界的に需要が高まり、「乱
獲」が繰り返されるようになってきたの
で、２０１６年「国連総会」において、
「まぐろ」適切な漁獲量を守り、まぐろ
の生態の保護を考えることが提唱され、
国際的にまぐろの資源を保護する目的と
して、「世界まぐろデー」が制定されま
した。
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さて、今日は、「World Tuna Day（世
界まぐろデー）」にちなんだ、「まぐろ」
関連の問題（３問）にチャレンジです！
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問題１．まぐろは睡眠時でも泳ぎ続ける。
「〇か✕か」？
１．◯
２．✕
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問題２．まぐろの漁獲量が最も多い国は
どこでしょう？（２０１８年度）
１．日本
２．台湾
３．インドネシア
４．フィリピン
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問題３．日本でも「養殖まぐろ」が増え
ています。
「養殖くろまぐろ（本まぐろ）」の生産
高が最も多い都道府県はどこでしょう？
（平成３０年度統計）
１．宮崎県
２．高知県
３．静岡県
４．宮城県
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
問題１．まぐろは海中では口と鰓蓋（さ
いがい：「えらぶた」のこと）を開けて
遊泳し、この「えら」を通り抜ける海水
で呼吸していますので、泳ぎを止めると
窒息死してしまうため、たとえ睡眠時で
も泳ぎ続ける性質があります。ちなみに
「カツオ」や「ホオジロザメ」等も同じ
呼吸の仕方をしています。
↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓
１．◯
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問題２．２０１８年における「まぐろ」
８種類（太平洋クロマグロ、大西洋クロ
マグロ、ミナミマグロ、キハダマグロ、
メバチマグロ、ビンナガマグロ、タイセ
イヨウマグロ、コシナガマグロ）の漁獲
量と養殖生産量の合計量は「インドネシ
ア」が３５６,４２５トンでトップです。
ちなみに日本は、１６２,１９９トンで
２位でした。３位：台湾、１５２，３６
６トン、４位：フィリピン１２５，５７
２トンと続きます。
↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓
３．インドネシア
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問題３．平成３０年の「養殖くろまぐろ
（本まぐろ）」の全国トップは静岡県で
３０,５９７トン、シェア１８．５9%で
す。2位は宮城県で１１．６5%、3位
は宮崎県で１０.０%、４位は高知県で
９．４％のシェアとなっています。
天然のまぐろの漁獲量でも、静岡県がトッ
プで、３０,５９７トン、２位：宮城県、
１９，２０８トン、３位：宮崎県、１６，
４４８トンです。静岡県は「焼津」が有
名ですね。
↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓
３．静岡県
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大阪市立大学の研究グループが、大豆な
どに含まれるイソフラボンが肺気腫や慢
性気管支炎などの「COPD（慢性閉塞性肺
疾患）」の予防効果を有することを明らか
にしました。
食Ｐro．お薦めの「大豆ミート」は、なるべ
く少量でも必要な「タンパク質」「食物繊維」
「核酸」などの栄養素が摂取できるように、
大豆の油脂分を除いてから作っているので、
必要な栄養素が原料大豆の約１．２倍以上と
ダントツ級に多く含まれています。
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