【食育クイズ：Vol.２５４】
お盆の正式名称は「盂蘭盆会（うらぼ
んえ）」と言います。この言葉の由来は、
「インド：サンスクリット語」の「ウ
ラバンナ（逆さ吊り）」や、「ペルシャ
語」の「ウラヴァン（霊魂）」からきた
言葉だといわれています。
「逆さ吊り」が語源といわれると驚き
ますが、次のような由来があります。
「お釈迦様」の弟子のひとり、「目連尊
者（もくれんそんじゃ）」は、その修行
中に、亡き母が地獄に落ち、逆さ吊り
にされて苦しんでいると知りました。
そこでどうしたら母親を救えるか、「お
釈迦様」に相談したところ、「夏の修行
が終わった7月15日に僧侶を招き、
多くの供物をささげて供養すれば母を
救うことができるであろう」と言われ
たそうです。「目連尊者」がその教えの
ままにしたところ、その「功徳」によ
って母親は極楽往生が遂げられたので、
それから、ご先祖様の精霊を供養する
「盂蘭盆会」の行事が生まれたといわ
れています。
この「盂蘭盆会の行事」が、日本人が
培ってきた「祖霊信仰」と融合し、現
在の「日本独自のお盆の風習」がつく
られていったとされています。
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「和食」の料理方法の中で「焼き物」
があります。日本人は縄文時代から、
自然の幸、旬の幸を上手に焼くことで、
美味しく安全に食べてきた経緯があり
ます。
さて、本日のクイズです。「焼き物」料
理の中で、「長寿」を祈願したものとさ
れる食材は次のうちどれですか？
１．鯛（タイ）
２．海老（エビ）
３．鰻（ウナギ）
４．鰤 （ブリ）
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】「海老」と言う漢字は、「海の
老＝翁（翁は男の老人の敬称）」と書く
ので、老人の長寿を意味しています。
「海老」は、「曲がった腰」と「長いヒ
ゲ」という見た目が、「翁」に似ていま
す。更に「真っ赤な姿」で紅白の縁起
の良い料理にぴったりであり、目が飛
び出ているので、「めでたし、めでたし」
の験担ぎにもなります。また、「脱皮」
を繰り返すため、成長と新しく生まれ
変わるという験担ぎにもなります。こ
のように威勢がよく、力強さと生命力
の強さが、「長寿」の象徴となっていま
す。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
２．海老（エビ）
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