【食育クイズ：Vol.２２８】       本日は「千葉県」の名産品にちなんだク       イズ（５問）です。       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽       問題１．千葉県の「魚」と言えば、何で    …

【食育クイズ：Vol.２２７】       「おにぎりクイズ！」       毎月１８日は「米食の日」だそうです。       さらに昭和６２年、弥生時代の竪穴式住       居跡の遺跡から日本最古とされる「おに   …

【食育クイズ：Vol.２２６】       本日は「愛知県」の食にちなんだクイズ       です（４問）。       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽       問題１．ウナギを用いた郷土料理で、「ひ     …

【食育クイズ：Vol.２２５】       ６月１６日は「和菓子の日（嘉祥（かじ       ょう）の日）です。       ９世紀中頃のこと、日本は今と同じよう       に「疫病」に悩まされていました。そこ    …

【食育クイズーVol.２２４】       江戸から明治になるとき、明治政府を樹       立した薩摩藩・長州藩・土佐藩らを中核       とした新政府軍と、旧幕府勢力や奥羽越       列藩同盟軍との内戦が日本各…

【食育クイズーVol.２２３】       ６月１４日は、「手羽先」発祥の地、愛知       県のある企業「世界の山ちゃん」を展開       する株式会社エスワイフードが、自社の       創業日にちなんで、「手羽…

【食育クイズーVol.２２２】       暑くなると「ざる蕎麦」が食べたくなり       ます。今日は「蕎麦」についてのクイズ       （４問）にチャレンジしましょう。       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽…

【食育クイズーVol.２２１】       和食にとって欠かせない日本の食文化に       「漬物」があります。コメも大豆も多種       多様の品種が培われてきたように、「漬物」       も地域毎に独特のものが…

【食育クイズーVol.２２０】       暑くなってくるとカレーが食べたくなり       ます。日本では明治～大正にかけて西洋       料理の代表格として「カレーライス」が       日本オリジナルとして定着し…

【食育クイズーVol.２１９】       ６月１０日は、「６（ところ）１０（てん）」       の語呂合わせにちなんで、「ところてんの       日」として制定されています。       ダイエットや健康に良いとさ…