【食育クイズ:Vol.247】7月8日は「チキン南蛮の日」!鶏肉のクイズにチャレンジ!

【食育クイズ:Vol.247】

 

 

 

7月8日は、「7(なん)8(ばん)」

 

 

 

の語呂合わせにちなんで、そもそも洋

 

 

 

食屋のまかない料理だった発祥地が、

 

 

 

「チキン南蛮の日」として制定されま

 

 

 

した。

 

 

 

さて、本日は集中豪雨襲来で甚大な被

 

 

 

害に見舞われている九州地区を応援す

 

 

 

る意味でも、鶏肉生産が盛んな九州地

 

 

 

区にちなんだクイズ(3問)にチャレ

 

 

 

ンジしながら、生産地の無事を祈りま

 

 

 

しょう!

 

 

 

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問題1.鶏肉生産日本一の県は九州の

 

 

 

どこですか?

 

 

 

1.熊本県

 

 

 

2.佐賀県

 

 

 

3.宮崎県

 

 

 

4.鹿児島県

 

 

 

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問題2.「チキン南蛮」発祥の地と言わ

 

 

 

れるのは、九州のどの県ですか?

 

 

 

 

 

 

1.福岡県

 

 

 

2.大分県

 

 

 

3.宮崎県

 

 

 

4.鹿児島県

 

 

 

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

 

 

 

問題3.「チキン南蛮」と並び、「鶏料

 

 

 

理」と言えば、何と言っても「から揚

 

 

 

げ」があります。「から揚げ専門店発祥

 

 

 

の地」として、ゆるキャラ「うさから

 

 

 

くん」や「カラアゲ専門店発祥の地の

 

 

 

碑」などで有名な「宇佐市」は、九州

 

 

 

のどの県にありますか?

 

 

 

 

 

 

1.福岡県

 

 

 

2.大分県

 

 

 

3.宮崎県

 

 

 

4.鹿児島県

 

 

 

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【解説】

 

 

 

問題1.都道府県別の鶏肉の飼養羽数

 

 

 

ランキングは、1位=宮崎県、2位=

 

 

 

鹿児島県、7位=佐賀県、8位=熊本

 

 

 

県と九州は鶏肉生産が盛んな地域です。

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

3.宮崎県

 

 

 

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問題2.「チキン南蛮」は、昭和30年

 

 

 

代の延岡の洋食店のまかない料理から

 

 

 

宮崎県内に広まったといわれています。

 

 

 

宮崎県では惣菜屋や飲食店で定番メニ

 

 

 

ューとなっているほか、各家庭で「チ

 

 

 

キン南蛮」にはつきものの、「タルタル

 

 

 

ソース」を作るなど、鶏肉生産日本一

 

 

 

の宮崎県にふさわしく、「ご当地料理」・

 

 

 

「家庭料理」として定着しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

3.宮崎県

 

 

 

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問題3.宇佐市は大分県にあります。

 

 

 

戦後、宇佐市で人気となった「鶏の唐

 

 

 

揚げ」の味は、宇佐市内の販売店や精

 

 

 

肉店等に努力によって引き継がれ、広

 

 

 

められていき、中津市や豊後高田市か

 

 

 

ら福岡県豊前市まで、広域に広がって

 

 

 

いったそうです。

 

 

 

 

 

 

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2.大分県

 

 

 

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とを明らかにしました。

 

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。