【食育クイズ：Vol.２３９】
本日も昨日に引き続き、日本各地の「特
産品」の、「産地当て」クイズです。南北
に縦長（たてなが）で、四方を海に囲ま
れた島国である日本列島には、縄文時代
から八百万の神々の如く、数多くの「海
の幸・山の幸」が存在し、人々は「地域
名産食」として培ってきました。私たち
日本人はそんな日本独特の「食のあり方」
を全て知り、味わう権利を持っています。
ズバリ「特産品・名産品」の産地を当て
てください。
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【問題】：ご当地特産品、「中山かぼちゃ」
の産地はどこですか？
１．栃木県
２．鹿児島県
３．静岡県
４．群馬県
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】「中山かぼちゃ」は、 独特のラ
グビーボール状の形が特徴で、皮が非常
に薄く、特に「着果後５５日」を経過し
た「完熟」状態になったものは、「果肉」
が「濃いオレンジ色」となり、きめ細か
く栄養価も高く、まるで「さつまいも」
のような「ホクホクとした食感の美味し
さ」が味わえます。
「中山かぼちゃ」命名の由来は、戦後、
北海道の開拓者から、旧「烏山町中山地
区（現在の那須烏山市中山地区）」に伝わ
ったものが、以来５０年以上に渡り、「中
山地区」の農家の人たちが、主に「自家
消費用」として、毎年自分で種を取り、
栽培を続けてきたからとされています。
現在の栽培方法は、極力農薬と化学肥料
を減らした「エコファーマー」によって
育てられています。
栃木県「那須烏山市」を中心に、「南那須
地域」で栽培されている「中山かぼちゃ」
は、毎年7月下旬頃から、旬の美味しさ
を味わうことができます。
この「かぼちゃ」は流通量がさほど多く
はないので、「夏の涼」を求めがてら、
「避暑地」であるの那須リゾート地へ
の旅行のついでに求めてみてはいかがで
しょうか？
↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓
１．栃木県
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どに含まれるイソフラボンが肺気腫や慢
性気管支炎などの「COPD（慢性閉塞性肺
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にしました。
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く少量でも必要な「タンパク質」「食物繊維」
「核酸」などの栄養素が摂取できるように、
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