【食育クイズ：Vol.５４４】
本日も、「静岡県」の誇る「名物グルメ」
について、「静岡おでん」、「富士宮焼き
そば」、「おもろカレー」、「たまごふわ
ふわ」に引き続き、おさらいクイズに
チャレンジしましょう！
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問題：「静岡県」の名物「お込み焼きグ
ルメ」に、「しぐれ焼き」があります。
この「お好み焼き」には、他の静岡「ご
当地グルメ」が入っている事が特徴
です。さて、それでは、この「お好み
焼き」に入っている「静岡グルメ」と
はどれでしょうか？次のうちから選ん
で下さい。
１．おもろカレー
２．たまごふわふわ
３．静岡おでん
４．富士宮焼きそば
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「静岡県、富士宮」のご当地グルメと
言えば、「富士宮焼きそば」が挙げられ
るでしょう。しかし、「富士宮」にはも
う一つ「しぐれ焼き」という「ご当地
グルメ」があります。
「しぐれ焼き」は、「広島県」の誇る「名
物グルメ」の「焼きそば」の入った「お
好み焼」である、「モダン焼き」と同じ
ように、「富士宮焼きそば」が入った「お
好み焼き」の事を言います。従って、
「しぐれ焼き」の製法は、「富士宮焼き
そば」と同様に、「肉カス」と呼ばれる
「ラードの残りカス」や、「だし粉」を
使用しているのが特徴となっています。
「富士宮地区」は、戦前からこの料理
の材料である「小麦」、「鰯のだし粉」、
「ラードの油カス」が容易に調達でき
る地域だったため、「富士宮焼きそば」
や、それを取り込んだ「しぐれ焼き」
が、広く地域の人たちに食べられ、庶
民の「ソウルフード」となっていった
経緯があります。
「富士宮焼きそば」が「2006年、
2007年」と「B1グランプリ」で連続
優勝を果たしてから、「しぐれ焼き」も
全国レベルで名を馳せるようになり、
「富士宮」を訪れる人達の「観光グル
メ」の一つになっています。
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
４．富士宮焼きそば
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