CATEGORY 食育クイズ

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【食育クイズ:Vol.396】「お米」の基礎クイズ! 「米」は「稲」のどの部分? 「黒米」「赤米」「黃米」無いのはどれ? 「米をとぐ」ときの水の温度は? 「炊いたご飯」の保存方法は?

【食育クイズ:Vol.396】       上野駅構内で実施している「のものマ       ルシェ」の年内販売は、12月7日(月)       14時~19時をもって最終となりま       す。今年は「コロナ禍」で春か…

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【食育クイズ:Vol.395】「予防医学(老化防止)」の基礎クイズ! 「カカオポリフェノール」と老化防止! 「ケルセチン」と老化防止! 「クエン酸」と老化防止! 「乳酸菌」と老化防止!

【食育クイズ:Vol.395】       一昨日、昨日と2日間に渡って、上野       駅構内にある「のもの」ショップの軒       先を借りて、毎月数回実施している「の       ものマルシェ」販売の応援をして…

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【食育クイズ:Vol.393】予防医学の基礎クイズ! 「緑茶」の老化防止効果は? 「コーヒー」の老化防止効果は? 「ココア」の老化防止効果は? 「黒豆茶」の老化防止効果は?

【食育クイズ:Vol.393】       今日から12月です。今年は正月から       未曾有のコロナ禍が襲来し、以来、日       本人だけではなく、世界中の多くの人       たちが苦しんでいます。そして師走…

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【食育クイズ:Vol.391】11月29日は「いい肉」の日! 「牛肉」ランクの基準とは何? 「スペアリブ」とは? 「地鶏」とは? 「鹿肉」の機能性とは?

【食育クイズ:Vol.391】       11月29日は、「11(いい)29(に       く)」の語呂合わせにちなんで、「いい       肉の日」だそうです。       ちなみに、記念日を制定した「宮崎県」  …

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【食育クイズ:Vol.390】11月28日は「いいフランスパン」の日! 「フランスパン」の日本「本格普及」はいつから? 「フランスパン」で最も大きい種類は? 「パン」の最適な保存方法は?

【食育クイズ:Vol.390】       11月27日は、「11(いい)2(フ       ランス)8(パン)」の語呂合わせにち       なんで、「フランスパンの日」だそうで       す。       さて、今…

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【食育クイズ:Vol.389】11月28日は「いい鮒(ふな)」の日! 「鮒」は縄文時代から食べられていた? 「鮒寿司」のどこの名産品? 「鮒飯」はどこの名産品?

【食育クイズ:Vol.389】       11月27日は、「11(いい)27(ふ       な9)の語呂合わせから、「「いい鮒(ふ       な)の日」だそうです。       本日は「鮒」の「郷土料理」などにつ …