【食育クイズ：Vol.３７４】       「チーズ」は私たちの食生活にとって       とても身近な食材の一つです。本日の       クイズは昨日に引き続き「チーズ」に       ついてのおさらいクイズにチャレン…

【食育クイズ：Vol.３７３】       日本の史実では、「飛鳥時代（孝徳天皇）」       の６４５年に、「百済（くだら）」から       の帰化人の子孫、「善那（ぜんな）」に       よって、「牛乳」や「酪…

【食育クイズ：Vol.３７２】       １１月１０日は「１１（いい）１０（と       う）」の語呂合わせにちなんで、最近良       く耳にするようになってきた「希少糖       の日」だそうです。     …

【食育クイズ：Vol.３７１】       １１月９日は、江戸から明治になった       頃の大きな社会変容があった日で、慶       応３年（1867年）に「大政奉還」が、       明治５年（1872年）にはそ…

【食育クイズ：Vol.３７０】       本日は昨日に引き続き、これから厳し       くなる冬に寒さに備えて、「日本の鍋料       理」のおさらいクイズです。       四方を海で囲まれ、南北に縦長の島国  …

【食育クイズ：Vol.３６９】       本日１１月7日は二十四節気の一つで       ある「立冬（りっとう）」です。       「立冬」は暦の上で冬が始まる日です。       日本各地で「紅葉」が進み、特に「北…

【食育クイズ：Vol.３６８】       １１月６日は、「松葉ガニ漁解禁日」だ       そうです。乱獲防止の為、「松葉ガニ」       の漁期は、１１月６日〜翌年３月２０       日までの、４ヶ月半の期間とい…

【食育クイズ：Vol.３６７】       １１月５日は「１１（いい）５（りん       ご）」の語呂合わせにちなんで、「いい       りんごの日」だそうです。       １１月のりんごは「旬」で、美味しい   …

【食育クイズ：Vol.３６６】       11月11日は、「1111」を細い麺に見       立てて、「麺の日」として制定されたそ       うですが、ちょうど「カレンダー」で       11月11日と同じ曜日の…

【食育クイズ：Vol.３６５】       先の「世界大戦敗戦」の翌年、1946(昭       和21)年１１月３日に、現在施行され       ている「日本国憲法」が公布されたこ       とにちなんで、国民の休日…