【食育クイズーVol.６７】       お祝いの場では両端が細く真ん中が太い（両       口箸：りょうぐちばし）お箸を使います。       それにはどんな意味があるのでしょうか？       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞…

【食育クイズーVol.６６】   次の野菜のうちで調理の仕方などを間違える     と、体に害を与えると言われているものはど     れでしょうか？     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞     １.にんじん…

【食育クイズーVol.６５】       田んぼの役割として最もあてはまらないと思       われるものはどれでしょうか？       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞       １．山くずれを防ぐ。    …

【食育クイズーVol.６４】       焼き鳥屋さんの定番に「ねぎま」があります。       さて、この名前の由来はどれでしょうか？       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞       １．元々はねぎと…

【食育クイズーVol.６３】       「お腹がすいている」とき「お腹がぺこぺこ」       と言いますが、江戸時代は今とは違う表現を       していたようです。次のうちどれだと思いま       すか？    …

【食育クイズーVol.６２】       終戦直後、日本は極端な食料不足に苦しみま       した。そのときに食料の豊富なアメリカから       大量の小麦が輸入され、それ以来日本人の食       生活はパン食が大…

【食育クイズーVol.６１】       「発酵」とは食材に微生物がはたらいて「人       の役に立つ」状態に変化させることを言いま       す。逆に「人に害をもたらす」状態に変化さ       せることを「腐敗…

【食育クイズーVol.６０】       お正月には刺し身やおせち料理を筆頭に、       たくさんの日本の海の幸をたべます。       海洋大国である日本は四方を海で囲まれ海の    …

【食育クイズーVol.５９】       ～～お正月特別企画～～「お年玉付き超難関       クイズ第２弾」！！       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞       今は冬の真っ只中！日本中でまだまだ厳し…

【食育クイズーVol.５８】       「ばいきん」の「ばい」の意味は、次のうち       どれですか？       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞     １. 媒介       ２. 培養       …