【食育クイズ：Vol.８１９】
本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府）」の「食文化」をテーマとし
た地域社会の在り方や、昔から先人た
ちが培ってきた、文化や伝統、歴史等
の素晴らしさを、クイズを楽しみなが
ら知見を高め、共有して参りましょ
う！
本日は、「京都府」に関する「おさら
いクイズ（Vol.32）」にチャレンジ致
しましょう！
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本日も、これまで沢山学んできた「京
都」関連の「和菓子」文化について、
「復習クイズ」にチャレンジしましょ
う！
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問題１．「京都」の「和菓子」は、「季
節の移ろい」や、「花鳥風月」が反映
されたものが数多くあります。
さて、それでは、「最中（もなか）」命
名の由来とは何でしょうか？
次のうちから選んで下さい。
１．花火
２．中秋の名月
３．丸餅
４．貨幣
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問題２．次にあげた「京菓子」と「京
都の名所」との組み合わせの中で間違
っているものが一つだけあります。そ
れはどれでしょうか？
次のうちから選んで下さい。
１．「粟餅」と「今宮神社」
２．「おせき餅」と「城南宮」
３．「桜餅」と「嵐山、渡月橋」
４．「稚児餅」と「八坂神社」
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【問題１．解説】
「拾遺和歌集（巻3・秋171）」にあ
る「源順」の歌で、『池の面に照る月
なみを数ふれば今宵ぞ「秋のもなか」
なりける』と詠っているものがあり、
かつて「京都」の「宮中」で行われた
「秋の月見」の「宴」のとき、「公家」
達が、出された「丸くて白い餅菓子」
の事を、「源順」の歌をなぞらえて
「もなかの月」と言った事が、「最中」
命名の由来とする説があるそうです。
また、「江戸時代」、「吉原」にある
「菓子屋」が、「満月」を象った「最
中の月（もなかのつき）」という煎餅
のような菓子を作ったと言う逸話もあ
り、いずれにしても、「最中の月」と
は、「中秋の名月」のことを指してい
る訳になります。
ちなみに、「皮種」で「餡」を包む、
現在の「最中」のような形になったの
は、「明治時代」以降の事だそうです。
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問題１． ２．中秋の名月
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【問題２．解説】
「１．粟餅（あわもち）」は、「北野天
満宮」の「門前菓子」で、「江戸時代」
創業の老舗「粟餅所 澤屋（さわや）」
が提供しています。
「長五郎餅」と共に、「北野天満宮」
の「門前菓子」として有名です。
ちなみに「今宮神社」の「門前菓子」
は、「あぶり餅」が有名です。
「２．おせき餅」は、「城南宮」の
「門前菓子」であり、「江戸幕末」の
頃活躍した「新選組」の「局長、近藤
勇」が好物だった事で有名です。
「３．桜餅」は、「京都」の名所「嵐
山、渡月橋」のたもとにある、老舗
「琴きき茶屋」の「名物餅菓子」です。
「４．稚児餅」は、「二軒茶屋 中村楼」
が、「祇園祭」の際、「八坂神社」に
代々献じてきた「餅菓子」です。
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問題２． １．「粟餅」と「今宮神社」
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や慢性気管支炎などの「COPD（慢性
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国産の食応援「和乃家（わのか）」は、
日本の食の安全保障として日本人の命
と健康を守る活動をしています。大豆
ミートをはじめ、食に関するいろいろ
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