【食育クイズ:Vol.627】
本日も「関西地方(三重県、滋賀県、
京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和
歌山県)」の「食や地域」の文化につい
て、おさらいクイズにチャレンジしま
しょう!
本日は、「滋賀県」(Vol.18)の「食
文化」や「郷土文化」、「歴史」などに
ついて、食の観点からのクイズです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/静岡B級ぐるめ.jpg滋賀県.jpg)
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「大津市」は、滋賀県の「県庁所在地」
であり、今から約1350年以上も前
の667年に、「天智天皇」により
「都」を「飛鳥」から遷都された由緒
ある「古都」でもあり、「琵琶湖」の
西側に寄り添い、南北に広がるかたち
をしている地域です。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/滋賀県全図1.png大津市.png)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/tenji-tenno-eyecatch-1.jpg天智天皇.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/近江大津宮.jpg)
「天智天皇」は、「百人一首」の「巻
頭歌」を詠まれたと言われ、「御祭神」
とする「近江神宮」は、かるたの聖地
として競技かるた決定戦の会場として
その名を馳せています。また、最近の
人気ドラマ「ちはやふる」の舞台とな
り、主人公気分が味わえる袴の着付け
体験もできる観光スポットとなってい
ます。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/かるた青海神社.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/ちはやふる1437443504_1_1_c954d1bfdb7538e7bf071224b0f3769d.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/かるた.jpg)
「近江神宮」以外にも、「三井寺」の
「行尊」や、「蝉丸・清少納言・三条
右大臣」が歌を詠んだ「逢坂の関」な
ど、かつて「近江の都」だった「大津」
には、「百人一首」に縁のあるスポッ
トが多くある事で有名です。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/行尊.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/ダウンロード.jpg蝉丸.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/清少納言o0200026614416525437.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/三条右大臣.jpg)
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さて、本日は、「近江大津」の名物
「B級グルメ」について、おさらいク
イズにチャレンジしましょう!
問題:「滋賀県、大津市」にある「美
富士食堂」と言えば、何の料理で有名
なお店でしょうか?次のうちから選ん
で下さい。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/IMG_3634-2-300x225.jpgデカ盛り1111.jpg300-210.jpg)
1.フナ寿司茶漬け
2.せたシジミ丼
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/5b11477650b397c9ed95fcf5f1a3aa19.jpgしじみ丼.jpg300-200.jpg)
3.デカ盛りカツ丼
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/images.jpgデカ盛り199.jpg300-200.jpg)
4.ウナ玉丼
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/c66393180dbf17cdc3eb97516f20b26a.jpgうなたま丼.jpg300-200.jpg)
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「大津市、膳所」のある「美富士食堂」
は、一見すると普通の定食屋ですが、
今やTVにも多く取り上げられるほど
の、「デカ盛り料理」、「爆盛り料理」
を提供する店として、全国的にその名
を馳せているそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/images.jpgデカ盛り199.jpg)
「美富士食堂」を訪れた人は誰でも、
提供された料理を一度見ただけで、い
かに「デカ盛り料理」で全国的にその
名を馳せているかが納得できると言わ
れていて、デカ盛りマニアの間では、
「西の聖地」とも言われているそうで
す。そのメニューは、ご飯物であれば、
カツカレー、カツ丼、オムライスなど
が有名で、麺物では、冷やし中華、そ
ば、焼きそばなど、また、粉物ではお
好み焼きが人気だそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/デカ盛り1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/images.jpgデカ盛り17.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/a0092804_0261066.jpgデカ盛り15.jpg)
店主夫婦が、学生からの希望に応えよ
うと量を増やすうちにどんどんエスカ
レートしていき、現在のスタイルにな
ってしまったそうで、ちなみに人気の
「カツ丼」は、ご飯が茶碗5杯分、
卵4個にカツ3枚が通常レベルだそ
うです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/爆盛1.jpg)
「美富士食堂」は、「京阪石山坂本線」
の「膳所本町」駅からすぐのところに
あり、ちょっと足を伸ばすと「琵琶湖」
が見える場所にあります。そもそも
「大津市」は「琵琶湖」の「西側」に
位置し、「天智天皇」ゆかりの「古都」
であり、「滋賀県」の「県庁所在地」
でもあります。また、「世界文化遺産」
の「比叡山延暦寺」や、「紫式部」ゆ
かりの 「石山寺」などの文化遺産が
多く現存し、「観光スポット」も多い
事から、多くの観光客が訪れる地域で
あり、その中で「美富士食堂」は大食
いに自信がある人達で賑わっているそ
うです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/延暦寺enryakuji-txt-01_s.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/02_02.jpg石山寺.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/紫式部石山寺.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/07/images.jpg美富士食堂.jpg)
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
3.デカ盛りカツ丼(デカ盛り料理)
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
食Pro.お薦めの「大豆ミート」は、
少量摂取でも人にとって必須な「タン
パク質」「食物繊維」「核酸」などの栄
養素が摂取できるように、大豆の油脂
分を除いてから作っています。
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以上となり、濃縮された分だけ、多く
含まれています。
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国産の食応援「和乃家(わのか)」は、
日本の食の安全保障として日本人の命
と健康を守る活動をしています。大豆
ミートをはじめ、食に関するいろいろ
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