【食育クイズ:Vol.985】
本日も、「関西地方(三重県、滋賀県、和歌
山県、奈良県、兵庫県、京都府、大阪府)」
の主として「食文化」や「歴史」をテーマ
とした地域社会の在り方や、昔から先人た
ちが培ってきた、文化や伝統、歴史等の素
晴らしさを、クイズを楽しみながら知見を
高め、共有して参りましょう!
さて、本日は、「京都府」の「京菓子」につ
いて、おさらいクイズ(Vol.191)にチャ
レンジ致しましょう!
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/300-200郷土文化京菓子京都府-3.jpg)
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「京都、祇園祭」の「宵山」とは、「祇園祭」
のメインとなる「山鉾巡行(7月17日と
24日)の3日前、前々日、前日の3日間の
総称の事を言い、言うならば「山鉾巡行」
の前夜祭のようなものであると言われてい
ます。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/行者山宵山1.jpg)
「山鉾巡行」は、「前祭」と「後祭」の2回
執り行われるので、「宵山」も2回ある事に
なる訳なのですが、「前祭宵山」では歩行者
天国や露店の出店が実施され、賑やかな
「お祭りムード」になるのに比して、「後祭
宵山」では、歩行者天国や露店の出店は無
く、お祭り本来の伝統的、幻想的な雰囲気
となるのが特徴であると言われています。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/ダウンロード.jpg前祭宵山賑わい.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/前祭宵山賑わい.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/後祭り宵山1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/後祭り宵山2.jpg)
こうして、「京都」の各所で「祇園囃子」が
流れる中、「山鉾」を鑑賞できる「宵山」の
期間では、各町会所には「山鉾」の「御神
体(人形)」や、「懸装品(織物など)」が飾
られ、子どもたちがわらべ唄を歌いながら
お守りを販売する姿も見られるそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/山伏山の飾り1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/宵山人形展示2.jpg)
「祇園祭」に、「前祭」と「後祭」があるの
は、「疫病除け」の「神霊」をお迎えして、
お祀りした後にお送りすると言う「神迎え」
と、そのお祭りした神様をお送りすると言
う「神送り」の儀礼に基づくものであり、
「神輿」が「神社」から「御旅所」まで行
くのが、「神迎え」の「神幸祭」となり、
「御旅所」から「神社」に戻るのが、「神送
り」の「還幸祭」となる訳なのです。
したがって「祇園祭」においては、7月17
日が「神幸祭」となり、7月24日が「還幸
祭」となる訳で、「山鉾巡行」は、そうした
行事に先立つものとして執り行われてきた
と言う経緯がある訳なのです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/祇園祭山鉾2-1.jpg)
さて、本日は、この「祇園祭、宵山」限定
で提供される「京菓子」について、おさら
いクイズにチャレンジ致しましょう!
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/300-200郷土文化京菓子京都府-3.jpg)
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問題:「京菓子」の一つとして有名な「行者
餅」は、「京都、祇園祭」の伝統的行事に合
わせて限定的に提供されるのが、「習わし」
となっていると言われています。
さて、それでは、その「祇園祭」の「行事」
とは何でしょうか?
次のうちから選んで下さい。
1.祇園祭、山鉾建て
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/山建て1.jpg)
2.長刀鉾(なぎなたほこ)稚児社参
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/八坂神社稚児社参の儀11.jpg)
3.祇園祭、宵山
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/行者山宵山1.jpg)
4.祇園祭、前祭巡行
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/祇園祭山鉾2-1.jpg)
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「京都」の夏の風物詩であり、「日本三大祭」
の一つでもある「祇園祭」にゆかりのある
「京菓子」はいくつかありますが、「行者餅」
は年に一度、7月16日限定のものとして
「生産・販売」されるのが通例となってい
るので、そのレア度が非常に高く、希少価
値の「京菓子」と言われています。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/2行者餅-1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/300-200行者餅-1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/300-200行者もち2-1.jpg)
提供するのは、その創業が「江戸時代、文
化3年(1806年)」と言われている「京菓
子司 柏屋光貞」と言う老舗店舗で、「行者
餅」誕生の逸話とは、下記のような内容に
なると言われています。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/柏屋貞光店舗1.jpg)
創業した当時の「京都」では「疫病」が大
流行していて、京の町は大混乱だったそう
で、そこで「初代、柏屋光貞」が、「疫病退
散祈願」の為、「山伏」として「大峰山廻峰
修行」に出たところ、その修行中に「霊夢」
を授かったそうです。
その後、「帰洛」した初代店主は、早速その
夢の中に出てきた「お告げ物」を造り、そ
もそも「疫病除け」の祭りである「祇園祭」
の「山鉾」の中にある「山伏」達が祀る
「役行者山」にお供えし、古知縁者にも分
配したところ、その人々は悉く疫病から免
れた事から、「無病息災」の「霊菓」である
と、評判になったと言う内容のものだそう
です。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/300-190山鉾33役行者山1-1.jpg)
こうして現在でも「柏屋貞光」では、この
故事に従い、この菓子を「行者餅」と名付
け、毎年店主自らが「難修苦行」と言われ
る「大峰山修験」をした後、「斎戒沐浴」、
「独自の法」をもって謹製した「行者餅」
を、年に一度「役行者山」巡行の前夜(7
月16日)である、「宵山」一日に限り、発
売する事を家訓とした「霊菓」として「献
上」し続けているという事になる訳なので
す。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/柏屋貞光行者餅-225x300.jpg)
こうして「祇園祭」のハイライトとも言え
る「山鉾巡行」は、7月17日の「前祭」と、
7月24日の「「後祭」の2回ありますが、
「行者餅」の提供日は、7月16日限定とな
っている訳であり、非常に希少価値性の高
い「京菓子」と言われている訳なのです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/300-190山鉾33役行者山1-1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2022/07/2行者餅-1.jpg)
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
3.祇園祭、宵山
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