【食育クイズ：Vol.１０１３】
本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、和
歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、大阪
府）」の、主として「食文化」や「歴史」
をテーマとした地域社会の在り方や、昔か
ら先人たちが培ってきた、「文化」や「伝
統」、「歴史」等の素晴らしさを、クイズを
楽しみながら知見を高め、共有して参りま
しょう！
本日は、「京都府」の「茶の湯文化」につい
て、おさらいクイズ（Vol.218）にチャレ
ンジ致しましょう！
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「京都」発祥の「茶室文化」は、その昔、
「東山殿（現在の慈照寺銀閣寺）」の「東求
堂（とうぐどう）」から始まったと言われて
いる「書院」での「座敷飾り」や、「唐物」
の「茶器」を使った「茶の湯」が、「足利義
政」や「村田珠光（じゅこう）」の間で行わ
れていたと言う言い伝えもあるそうで、そ
の真偽の程は別としても、「4畳半」と言う
当時としては比較的小さな空間の中で、既
に「茶事」が行われていたと言う可能性が
強いと言われています。
その後、この「茶の湯文化」は「村田珠光」
から「武野紹鴎（たけのじょうおう）」へと
受け継がれ、やがて「侘び茶」を旨とする
「千利休」によって「草庵茶室」はその成
熟期を迎えたと言う経緯があります。
「千利休」は、自らの信条とする「侘び茶」
を表現するため、「淀川」の「漁師の舟」を
モデルとした「草庵茶室」の典型を創出し、
これが世に名高い「国宝」である「待庵
（たいあん）」と言う事になります。
さて、本日は、この「千利休」が創出した
「茶室文化」について、おさらいクイズに
チャレンジ致しましょう！
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「千利休」の時代になると、当時の「数寄
者（すきしゃ：芸道に熱心な人達の事）」達
もこぞって「茶室」を建築するようになっ
たそうで、その中心的な牽引者が「千利休」
であり、建築の創意工夫が盛んになった結
果、「千利休」の「茶室」もこうした状況の
中で熟成されたと言う経緯があるそうです。
こうして「千利休」は、晩年に至る頃にな
ると、「田園的」であり、「山間的」な情趣
を表現の主題とした「草庵風」の「茶の湯
スタイル」を完成させ、「茶室」は「農家の
藁屋」を、「茶庭」は「山寺への道」の趣を
表そうとするものになったと言う事になる
訳なのだそうです。
問題：「京都」では、「安土桃山時代」にな
ると、「わび茶文化」が流行し、その中心的
存在であった「千利休」が「浮世の外の道」
と呼び、完成させたと言われている、「日常
と非日常との世界を繋ぐ」役割を果たす
「庭園」とは、何と呼ばれているでしょう
か？
次のうちから選んで下さい。
１．露地
２．浄土庭園
３．回遊式庭園
４．寝殿造庭園
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「露地（ろじ）」とは「茶庭（ちゃてい、ち
ゃにわ）」とも呼ばれる、「茶室」に付随す
る、「千利休」が完成させたと言われている
「庭園」の事を言います。
「国宝」の茶室、「待庵」で知られる「草庵
風」の「茶室」は、「千利休」が完成させた、
「壁」で囲うことによって、「屋外（自然）」
との関係を断った世界を表すものとも言わ
れているそうです。
「千利休」の「茶室」に入る「客」は、「飛
石」を伝って、「踏石（ふみいし：茶室のに
じり口の前に据える沓脱石の事）」に至り、
そこから「にじり口」の戸を開けて畳の上
に進むと言う設計になっているそうです。
この方法は、「庭園（露地）」の「飛石」と、
「茶室」の「畳」とが、直結されている事
を意味し、従って「千利休」が完成させた
「茶の湯」の空間は、「茶室」だけでなく、
外にある「露地」と呼ばれる「庭園」とが
一体に組み込まれていると言う事になる訳
なのだそうです。
従って、「露地」は「茶室」の中から眺める
ための「庭」では無く、「茶室」へ通う「道」
であると言う事になり、「客」は、「露地口」
を入る時から、「茶の湯」は始まっていると
言う事になる訳なのだそうです。
こうして「露地」は、あくまで「茶の湯」
に使う、専用且つ一体化された「庭」の事
を意味し、「屋根」が無いだけの、青空の下
にある「茶室」と言う事になり、「庭屋一如
（ていおくいちにょ：庭と建物が融合する
事）」の伝統は、こうして作られたと言う事
になる訳なのです。
こうして、「千利休」が唱えた「浮世（うき
よ）の外ノ道」と言う言葉には、「茶の湯」
の空間を「世俗」から断ち、「聖化」するた
めの道の事を表し、「京都」に悠久の昔から
あった、長い「参道」の最奥部に神殿のあ
る「神杜」の構成に通じるところがあると
言う事になる訳なのです。
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
１．露地
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
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