【食育クイズ：Vol.１０８２】
本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府）」の「食文化」をテーマとし
た地域社会の在り方や、昔から先人た
ちが培ってきた、文化や伝統、歴史等
の素晴らしさを、クイズを楽しみなが
ら知見を高め、共有して参りましょ
う！
さて、本日は、「京都府」の「食の地
域活性化事例」について、おさらいク
イズ（Vol.286）にチャレンジ致し
ましょう！
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日本はここ30年間に渡る国や政府の
政策により、「中国」を筆頭に海外に
「製造拠点」を移し、更に「クールジ
ャパン」を推奨し、「海外市場の拡大」
を提唱し続けてきました。
その結果、「国内市場」は人口減少以
上に縮小し、「GDP」が上がらない事
から「国民の所得」は上がらず、「デ
フレ」と言う「経済的病」から脱却出
来ず、現在では「ウクライナ戦争勃発」
によって、食料資源やエネルギー資源
の国内自給率を低いまま放置し、何も
してこなかった国や政府の失政が如実
に表れた結果、輸入に依存し続けてき
た「食料」や「エネルギー」の輸入価
格が高騰してしまい、いわゆる「スタ
グフレーション（不況下のインフレ）」
と言われる、深刻な経済状況に陥って
しまっている訳になります。
そこに、世界中に蔓延した「武漢熱
（コロナ禍）」による「経済的失墜」
からも脱却出来ずにいる事を始め、更
に、怖ろしい事には、「中国、習近平、
独裁政権」の３期目が決定し、「習近
平の世界覇権政策」に反対する勢力が
一掃された事によって、いよいよ「台
湾、尖閣、沖縄諸島」周辺の「有事勃
発」が、眼前に迫ってきたと言われ始
め、今年12月～来年上旬説を唱える
声が高くなってきています。
その根拠は、有事の当事者となる「日
本」を筆頭に、同盟を結んでいる「ア
メリカ」や、「中国」を牽制するため
に「英国、オーストラリア、インド」
等、他の同盟的連携の候補となってい
る国々との「臨戦態勢」がほとんど出
来ていない、今だからこそ、「中国」
は事を起こすと言うのが、早急な「軍
事力行使」が唱えられ出した根拠とな
っているそうです。
「習近平」は、既に「南シナ海」のあ
ちこちに、「我が領土」と言って「傍
若無人」に「軍事基地」を造り上げて
しまっています。
そしてまさに今のタイミングで、「中
国、習近平」は、「台湾、尖閣、沖縄
諸島」等々…に軍事介入し、「東シナ
海」を「我が領土」としてしまえば、
「中国」が「アジアの覇者」となり、
衰えと国内の分裂により世界を制御で
きなくなってしまった「アメリカ」に
追いつき、追い越そうとする「習近平」
の「世界制覇」への野望が、極めて明
白になってしまったと言う訳なのです。
こうして「台湾、尖閣、沖縄周辺諸島」
への「中国の軍事介入」が勃発すれば、
そもそも、一握りの「今だけカネだけ
自分だけ」に染まった「政界」や「企
業」の「刹那的金儲け主義の既得権益
者」達の手によって何も対策してこな
かった「日本人の安全保障」に直接関
わる、「食料」や「エネルギー」が
今以上の驚愕的な高騰になるか、最悪
の場合、「輸入が枯渇」する可能性も
見え隠れしていると言う事になる訳な
のです。
最近になって、さすがに、「尖閣諸島」
を始め、「中国からの脅威」に直面し
ている「沖縄県（特に諸島部）」では、
今まで「アメリカの軍事基地」を沖縄
から排除し、「新基地建設」に反対し
てきた、いわゆる「オール沖縄勢力」
が急激に弱まってきていて、「知事選」
を除く他の全ての「首長選挙」で連敗
し始めてきた事もあり、少なくとも
「中国」からの「軍事的侵略」の危機
を「肌感覚」で感じ始めているのは、
まさに現場だからでは無いかと思われ
る傾向が出始めていると言うのが現状
なのです。
既にして「大阪、上海電力事件」でも
明らかなように、「中国」による日本
の「エネルギーの覇権」を始め、日本
中の「土地や資源」が、「軍事的では
無い静かなる侵略」によって、もはや
「日本各地」が「日本」では無くなっ
てきていると言う現実があります。
この状態にしてきたのは、「国や政府、
経済界、学者」等々…と言う「日本国
の中枢」と言われる人達自身であり、
先の敗戦からずっと「世界の覇権国」
であった「アメリカ」を始め、そこに
「世界第二の経済大国」となり、凄ま
じい勢いで「軍事力」を強化し続けて
来て、今や「世界を覇権する」と言っ
てはばからないようになった「中国」
からの様々な「圧力や罠」に対して屈
し続けてきた人達であると言う事であ
り、最近になってようやく数多くの日
本人が気づきはじめていると言う感が
ある訳になります。
現在の「国や政府」等を始めとする
「日本の中枢者」達は、これまでの
「アメリカ」による「日本解体」を旨
とする「戦後教育路線」によって「洗
脳」されて育った人達によって占めら
れているので、敗戦の時「アメリカ」
によって強制的に押し付けられた「平
和憲法」を遵守し、常に「戦いそのも
のが悪」であり、「戦う事を避ける事
こそ善」と言う、「弱腰の姿勢」を取
り続けてきた訳であり、その「ツケ」
が、まさに「国家侵略の危機」が現実
となってから初めて分かってきた訳で、
強い者の「言いなり」になり、何も抗
おうとせず、それどころか、強いもの
が侵略しやすくなる事を推進する「移
民法」や「種子法」等々…の、「海外
勢力」が日本に入りやすいようにする
様々の法案を、それらの勢力に完全に
隷属化してしまった「自民党＆公明党」
の圧倒的多数で、法律を変えてまで推
進し続けてきたと言う、長年に渡る
「救いようのないツケ」によるもので
ある事に、最近になってようやく気付
いてきた日本人も数多くなってきてい
るのでは無いでしょうか？
さて、本日は、こうして「日本の安全
保障」について、救いようのない失政
をし続けてきた「日本の中枢」はさて
おき、苦しいながらも自分たちの生活
や地域を何とかして良くしていこうと、
必死になって取り組んでいる日本人が、
日本各地の現場においては数多く存在
している事を、「おさらいクイズ」を
通して学んで参りましょう！
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「農林水産省」のHPを見ると、昨年
「令和３年度」から推進し始めた
「LFP（ローカルフードプロジェクト
＝地域食品産業連携プロジェクト）」
と言う事業について説明がなされてい
ます。
この活動は、「農業者（1次産業）」と
「食品製造業者（2次産業）」と「食
品流通業者・飲食店（3次業者）」と
言う、「日本の産業の定義」に当ては
まる「全ての業態」の各主体者を、
「各都道府県の農水部」に設置された
「プラットフォーム（集合基地）」に
集め、「参加事業者」それぞれの「知
見」や「技術」、「販路」等々…の、
様々な「意見や知見」を出し合い、そ
れらの「経営資源」を結集し、コーデ
ィネートする事によって、その「地域」
にある「特色ある農産物、海産物」等
を活用した「オリジナル」で「高付加
価値」の商品を開発し、その販売を推
進すると言う内容の活動だそうです。
この活動が定着していけば、「国や政
財界」がむしろ失墜させ続けてきた
「国内市場」の隆起に繋がっていき、
この30年間に渡り全く上がっていな
いところが多い「地域のGDP」が確
実に高まっていく事になると言う期待
感がある訳なのです。
「LFP、京都」では、200以上の各
産業の主体者が、設置された「プラッ
トフォーム」に参集したそうで、２年
目となる現在の時点で、既にオリジナ
ルの商品開発もなされ、７億円近い販
売実績を達成した商品も出現している
そうです。
さて、本日は、この「京都、LFP」の
オリジナル商品開発事例について、お
さらいクイズにチャレンジ致しましょ
う！
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問題：「令和３年」から始まった、「京
都、LFP」の活動で開発され、直近ま
でで７億円近い実績を挙げた「京のプ
レミアム食材商品セット」の通信販売
企画があるそうです。
さて、それでは、この「京の○○」と
名付けられた「京のプレミアム食材セ
ット」名とは何でしょうか？
次のうちから選んで下さい。
１．京の食膳
２．京の本膳
３．京の饗膳
４．京の御膳
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「京の御膳」とは、コロナ禍の影響で
消費が落ち込んだ「京都」の「食材生
産」を始め、「料理」や「加工食品」
等々…を、より多くの消費者に、「新
しい提供方法」で味わってもらおうと、
「京都府産」の食材を使用した「お料
理」や「ミールセット」を始めとして、
「京の酒」、「宇治茶」、「京漬物」、「京
の小豆菓子」、「京の米」等々の「京都
づくしプレミアムセット（税・送料込、
２万円相当）」のもの開発し、それを
半額の「1万円（税・送料込）」で購
入できると言う、「WEB限定通信販
売セット」名の事を言い、消費者から
見れば、わざわざ「京都のお店」に行
かなくても手軽に購入できると言う非
常にメリット感溢れる「食セット」だ
った事から、令和３年から始めた販売
が、一回の企画２万セット限定で数回
実行された結果、現在まで約７億円規
模の売上を達成したそうです。
直近の「京の錦秋膳」の内容で言えば、
まずメインの料理は、「京都」の数多
くの名店が提供するプレミアム料理が
選べるそうです。
また、それだけではなく、コロナ禍で
急上昇した「お家ご飯」が手軽に出来
るレシピ付き食材セットである「ミー
ルセット」や、「鍋セット」もあり、
都合３種類から選べるそうです。
この「メイン料理」の他に、セットさ
れている内容については、「京都産米」
を使用した「京の酒」を始め、「宇治
茶」、「京漬物」、「京の小豆菓子」、「京
の米」等が入っていてそうで、その全
部の価格が「送料、税込みで１万円」
ポッキリと言うのが人気の由縁となっ
ている訳になります。
「令和３年」から始まったこの企画は、
「令和４年度」となった現在迄の間に、
「冬の雪見膳」、「京の涼風膳」、「京の
錦秋膳」等が販売され、予定数完了
（１回２万セット）と言う成果をもた
らしてきたそうです。
皆が力を合わせてそれぞれの強みを活
かし合い、それらを上手に融合させて、
新しく、高付加価値なものにしていく
事が、結果として、輸入に頼らず、
「国内原料調達」と「国内生産」にシ
フトし、且つ国内市場を大きくし、
「GDP（国内能生産）」向上に貢献し
ていくと言う事であり、こうした取り
組みが現在では全国21都道府県レベ
ルだそうですが、一刻も早く全国レベ
ルに拡大していって欲しいと期待され
ている訳なのです。
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４．京の御膳
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD（慢性
閉塞性肺疾患）」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
食Ｐro．お薦めの「大豆ミート」は、
少量摂取でも人にとって必須な「タン
パク質」「食物繊維」「核酸」などの栄
養素が摂取できるように、大豆の油脂
分を除いてから作っています。
必要な栄養素が原料大豆の約１．２倍
以上となり、濃縮された分だけ、多く
含まれています。
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たんぱく質が50ｇ！（半分がたんぱ
く質です）
★低脂質（2.7ｇ）です！
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国産の食応援「和乃家（わのか）」は、
日本の食の安全保障として日本人の命
と健康を守る活動をしています。大豆
ミートをはじめ、食に関するいろいろ
な情報を発信していますので、よろし
かったら一度遊びにきてくださると嬉
しいです。「いいね」もしてくださる
と、情報更新のお知らせが届くように
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