【食育クイズーVol.４３】
江戸時代、北海道から船で大阪まで運ばれて
いた、和食に欠かせないある食材がありまし
た。そのものは何でしょう？
Ａ.昆布
Ｂ.カニ
Ｃ.ほっけ
D.鮭
↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓
【解説】とくに江戸時代になって、昆布は日
本海沿いに大阪と北海道を結んで物資の流通
をはかった北前船で運ばれ、大阪の食文化を
支える食材として珍重されました。
↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓
Ａ.昆布
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