【食育クイズーVol.１１４】
明治８年の今日（２月２７日）は、日本
初の近代植物園として、現在の文京区に
ある「小石川植物園（現在正式名称：東
京大学大学院理学系研究科附属植物園）」
が開園した日です。
「小石川植物園」は江戸時代・五代将軍
「徳川綱吉」のとき、「小石川御薬園」
として開園し、八代将軍「徳川吉宗」の
ときになると、「小石川養成所」が設け
られ、庶民の療養所として活躍しました。
更に吉宗は「天保の大飢饉」の教訓から、
飢餓対策作物として、当時薩摩藩（鹿児
島県）で盛んだった「サツマイモ」に目
をつけ、「青木昆陽」にサツマイモの試
験栽培を命じ、関東地方で初めてその栽
培に成功した場所としても有名です。
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さて、今日はその「サツマイモ」にちな
んだクイズです。
「サツマイモ」の原産地は南アメリカ大
陸のペルーと言われていて、それが東南
アジアを経て、沖縄・九州へ伝わりまし
た。そもそも暖かい地方の作物なので、
乾燥に強く、寒さに弱いのが特徴で、水
はけの良い畑に４～６月頃植えます。
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そこで問題です。
問：「サツマイモ」の増やし方は下記の
うちどれですか？
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１．もちろん「種」を蒔いて増やす
２．葉のついたツルを植えて増やす
３．切ったサツマイモを植えて増やす
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】「サツマイモ」はヒルガオ科の
植物で、アサガオのようなきれいな花が
咲きますが、日本ではほとんど花が咲き
ません。花が咲かないということは、種
もできないということになります。「サ
ツマイモ」は「イモ」そのものを植えて
も増やせますが、作業が簡単なので、通
常は葉のついたツルを植えて増やします。
一旦植えてある株のツルを切って、別の
所に植えれば、簡単に株を増やすことが
できるのでとても便利です。 ちなみに
「ジャガイモ（ナス科）」は、切ったイ
モを植えて増やす方法が一般的です。
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「サツマイモ」の生産量ベスト５（２０
１８年度）は、
1位 鹿児島県 28．2万トン 34.9%
2位 茨城県 17．５万トン 21.7%
3位 千葉県 10．1万トン 12.5%
4位 宮崎県 9万トン 11.2%
5位 徳島県 3万トン 3.8%
１位の鹿児島県は納得ですが、２位、３
位に関東地域が入っているのは、吉宗公
の庶民を思う気持ちとその偉業を物語っ
ている証しとして考えても良いでしょう。
↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓
２． 葉のついたツルを植えて増やす
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