日本のコメと大豆は素晴らしい! 「しば漬けとこぶの佃煮」& 「沖縄もずくと大豆ミート粉の天ぷら」

【日本のコメと大豆は素晴らしい!
「しば漬けとこぶの佃煮」&
「沖縄もずくと大豆ミート粉の天ぷら」】

★被災から10日以上を経過し、
まだまだ混乱中の甚大被災地の周辺では、
新たな課題を察知しながら、いち早く、
次のステップに向けて動き出しているようです!
九州人の人繋がりパワーは、本当に素晴らしい(^O^)/

★おかずは「沖縄もずくと大豆ミート粉の天ぷら」です!

沖縄の友人、黒木めぐみさんが発信して下さいました!
沖縄ならではのモズクの天ぷらを、
九州産フクユタカ大豆のミート粉と、米粉の衣で包んだ、
特製品!!
フレッシュなベビーコーンも、ひげ根ごと!
島人参と筍も加えて!!
サクサクふわモチッとした沖縄の天麩羅です(^O^)/

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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。