★蕎麦掻きを作る予定だった上質の蕎麦粉があったので、
大豆ミートをパウダーにした、スーパーきな粉と合わせて、
ガレットを作りました。
※中には大豆ハム、卵、チーズ。
そして不耕起栽培の野菜をドッサリ！
たくさん出来たガレットの生地は、
焼いて一枚ずつ冷凍しました(^O^)／
（資料提供：沖縄在住の友人ＭＫさん）
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