【食育クイズ：Vol.２９７】
連日猛暑が続いて、今年は「暑い夏」
になりました。マスクの中にも汗が吹
き出すので、外出が辛い日が続きます。
水分補給や熱中症対策として、何と言
っても飲料や冷菓が手放せない訳です
が、本日８月２７日は「冷菓」を代表
する存在の一つである「ジェラートの
日」だそうです。この記念日制定の由
来は、映画「ローマの休日」の中で、
「オードリー・ヘプバーン」が演じる
「アン王女」が、ローマの「スペイン
広場」の階段で「ジェラート」を頬張
る有名なシーンがありますが、それが
きっかけとなり、以来、ローマを訪れ
る観光客の「定番デザートコース」と
なったことにちなんで、同映画が公開
された日である１９５３(昭和２８)年
の８月27日を、「ジェラートの日」記
念日としたそうです。
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「ジェラート（gelato）」は、イタリア
語で「凍った」という意味で、「旧約聖
書」の中にも出てくるほど、イタリア
では代表的存在の「氷菓」です。
さて、本日は「氷菓」にちなんだクイ
ズにチャレンジしましょう！
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問題：「ジェラート」など、冷たい「氷
菓」を食べると、「頭がキーン」と痛む
ことがあります。この現象の正式名称
は、次のうち何でしょうか？
１．シャーベット頭痛
２．アイスクリーム頭痛
３．ジェラート頭痛
４．かき氷頭痛
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】「氷菓」を食べたときに生じる
頭痛の原因は、二つの説があると言わ
れています。
①「神経に間違った情報が伝わる」
というもので、冷たいものを急に食べ
たとき、その刺激を強く感じた神経が、
「冷たさ」だけではなく、「痛み」まで
も伝えてしまうので、「痛み」を感じて
しまうという説。
②冷たさの強い刺激によって口腔やの
どの体温が急激に下がった反射作用で、
頭の血管が一時的に膨張し、炎症を起
こしたときと同様の状態となり、「痛み」
を感じる場合があるという説。
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いずれにしても「アイスクリーム頭痛」
はすぐに直るので心配はいりませんし、
むしろ熱中症対策のほうを重視いたし
ましょう。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
２．アイスクリーム頭痛
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