【簡単!美味!栄養満点!
大豆フィレ肉の防災クッキング】
★味噌仕込みインストラクター育成事業を、
共同で手掛けている、東京の友人
(株式会社WA・ON 代表取締役 飯田和子さん)
にお願いして、震災で避難生活を余儀なくされている、
九州の友人たちのために、非常時でも、簡単にできて、
美味しく食べられる、大豆フィレ肉の防災クッキングを
考えてもらいました。!
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☆『ミルクパターン』と、『だし汁パターン』の
2種類です。
ミルクで大豆プロテイン | ㈱WA・ON 飯田和子 | |||||||||||||||||||||||||||
● | 材料(4人分) | ● | 作り方 | |||||||||||||||||||||||||
大豆プロテイン | 20g | ① | ポリ袋に大豆プロテイン、牛乳を入れる。 | |||||||||||||||||||||||||
牛乳 | 100ml | ② | ①のプロテインがやわらかくなったら◎を入れよく混ぜる。 | |||||||||||||||||||||||||
③ | ポリ袋の空気を抜きながら袋を縛る。 | |||||||||||||||||||||||||||
◎ |
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小さじ1 | ④ | 鍋に水を入れた中に③を入れ加熱する。 | ||||||||||||||||||||||||
砂糖 | 小さじ1 | ⑤ | 片栗粉が透明になり、とろみがついたら出来上がり。 | |||||||||||||||||||||||||
※ | 蜂蜜、ジャムや餡を添えても美味しい♪♪ |
だしのうま味たっぷり大豆プロテイン | ㈱WA・ON 飯田和子 | |||||||||||||||||||||||||||
● | 材料 | ● | 作り方 | |||||||||||||||||||||||||
大豆プロテイン | 20g | ① | ポリ袋に大豆プロテイン、水、昆布を入れる。 | |||||||||||||||||||||||||
水 | 100ml | ② | ①のプロテインがやわらかくなったら◎を入れよく混ぜる。 | |||||||||||||||||||||||||
昆布 | 5cm角程度 | ③ | ポリ袋の空気を抜きながら袋を縛る。 | |||||||||||||||||||||||||
④ | 鍋に水を入れた中に③を入れ加熱する。 | |||||||||||||||||||||||||||
◎ |
|
小さじ1 | ⑤ | 片栗粉が透明になり、とろみがついたら出来上がり。 | ||||||||||||||||||||||||
砂糖 | 小さじ1 |
※ポリ袋に入れて作るのがミソ!
袋を縛って、鍋に入れて加熱するので、
お湯も汚れないし、何種類も同時に作れます!
水が貴重な非常時では、
こういう工夫が必要ですね\(^o^)/
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★非常時でも、ポリポリ美味しく食べられて、
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