【国産大豆そぼろ肉でヘルシーかやくご飯を
作りましょう！】
★かやくご飯に国産大豆そぼろ肉を入れて、
一緒に炊き上げました(^^♪
大豆そぼろ肉は、カリカリの乾燥状態に加工
されているので、通常は一旦煮戻ししてから、
利用しています。
でも、今回は全く戻さずに、そのままパラパ
ラと入れてみましたが、食してみると、全く
気になりませんでした(^_-)-☆
国産大豆原料の素晴らしさに感動すると同時
に、煮戻しする手間が省けたのが、とても嬉
しい！！
☆大豆ミートは、非常に高たんぱくなので、
とてもヘルシーです！、
しかも、煮戻しした状態で、食肉と同じ量目で
比べるとむしろ鶏肉より安価で、家計にも優し
いのがダブルで嬉しい(^^♪
日持ちが１年なので、ご家庭で常備しておけば、
いつでも手軽に利用出来る貴重なたんぱく源に
なること間違いなし！
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※世界で生産されている大豆は、その９６％が
食油を絞り家畜のエサにする目的で作られてい
ます！
日本人は縄文時代から大豆を直接食べる文化を
培い、良質なたんぱく質を補ってきたことが最
近の遺跡発掘やDNA鑑定で判明しました。
それに反して、世界は動物の肉を食べるための
食文化を培ってきたので、大豆を直接食べる食
文化が無く、遺伝子組み換え大豆でも平気なん
ですね。
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日本人は輸入大豆ではなく、美味しいお豆腐や
お味噌を作る為に栽培された、国産大豆を食べ
たいですね(^_-)-☆
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★遺伝子組み換えでない、国産大豆の栄養を
摂取して、遺伝子組み換え食品の害をやっつ
ける方法があります。
「和食と大豆とDNA(核酸栄養）のサイエンス」
講義
