☆プレミアムスーパーきなこは２度も焙煎し

て作られるので、ナッツと同等の香ばしさと、

良い香りが特長！

今回は松の実の代わりとして使用してみまし

た(^^♪　手持ちの胡桃（クルミ）と荏胡麻

（エゴマ）を加えて、自家製ジェノベーゼの

出来上がり！

※予測以上に、フレッシュバジルにもぴった

りで、全粒粉パスタのポソポソ感にも、ナイ

スフィットでした(^^♪

【材料】
●塩：フランス産岩塩
●胡桃（クルミ）：カザフスタン産
●荏胡麻（エゴマ）：韓国産
●オリーブオイル：ギリシャ産
●全粒粉パスタ：イタリア産
●プレミアムスーパーきなこ：九州産
●チーズ：北海道産
●バジル：自家菜園（沖縄）産

※なんとも、国際色豊かな材料のレシピにな

りました(^O^)／（資料提供：MKさん）

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【ジェノベーゼって何？】

★イタリアジェノバ生まれのソースで、パス

タにピッタリ！バジルのペーストに、松の実、

チーズ、オリーブオイルを加えて、ソースに

したもの。抜群の味と香りが特長です！

※バターとニンニクで作るガーリックトース

トも、最高に美味しいです(^_-)-☆

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【プレミアムスーパーきなこって何？】

★通常のきなことは異なり、１００％九州

産の大豆を使用し、１００％無添加で作っ

た大豆ミートを、更に４０ミクロン以下の、

非常に細かいメッシュで、パウダー状にした

ものです。

※プレミアムスーパーきなこは、たんぱく質

を濃縮するため、大豆の脂肪分を９８%以上

抜いて作ります！

油脂分が少ないので、酸化しにくく、保存性

に優れています(^^♪

製法上、2度焙煎するので、抜群の香ばしさ

で、パンやスイーツ、ご飯などに入れると、

風味が引き立ち、とても美味しく召し上が

れます(^^♪

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低脂質・低糖質！

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【遺伝子組み換え食品が遺伝子異常を引き起

こす要因になる！和食と大豆とDNA(核酸栄

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