おから煮に、大豆そぼろを入れて、 超・ヘルシー&ダイエットランチ!

【おから煮に、九州産大豆そぼろを入れて、
超・ヘルシー&ダイエットランチ!】

★おからの栄養って本当は凄いのを知ってま

すか?おからを美味しく食べるために、おか

ら煮を作りますが、そこに大豆そぼろを入れ

れば、さらにヘルシー!!ダイエット効果も

抜群になるでしょう(^^♪

 

~~おから煮の作り方~~

お好みで、ゴボウ・ニンジン・ネギなどの野

菜と、サラダ油、出し汁、醤油、みりん、砂

糖などで味付けをして炒めれば出来上がり!

そこに大豆そぼろを加えれば、最強のヘルシー

食になりますよ(^_-)-☆

 

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★こちらの画像は椎茸南蛮とおから煮(大豆

そぼろ入り)のランチプレートです!

 

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★おからに含まれる各栄養素は、ダイエット

にも大変効果があります。

糖質が少なく100gあたり110Kcalと低

カロリーなので、炭水化物やお肉などの食材

の一部をおからに置き換えてるなどすれば、

健康的なダイエットにつながるでしょう!

◆植物性タンパク質は血管や内臓の働きを強

くします

◆食物繊維はお腹の中で膨らみ、満腹感を高

めるので、食べ過ぎや間食防止に繋がります。

更に、腸内で善玉菌のエサになり、腸内発酵

を盛んにするので、脂肪の吸収を防ぎ、便通

を良くします(^^♪

血糖値の上昇を防ぎ、脂肪を燃焼しやすい体

質に変えてくれるのです!

 

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ABOUTこの記事をかいた人

食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。