講演します!「全国高等学校給食研究協議会、 全国大会」

講演します!「全国高等学校給食研究協議会、
全国大会」

★本日、全国から集まった、校長先生、副校
長先生、栄養士などの方々に、食育を絡めた
6次産業化推進の必要性を訴えたいと思って
います。
その背景に、宇宙大豆教育プロジェクト、大
豆100粒運動、和食と歴史、和食とサイエ
ンスを絡め、最後は味噌仕込み教室で使用す
るサイエンス紙芝居を実演します。

★講演内容に基づいた、4つの動画のURL
を紹介し、各校で食育活動に使用したい方に
対して、少しでも、子供たちの食育や、各地
の6次産業化推進にお役に立てればと思い、
元DATAのパワポを無償で提供するつもりです。

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【映像URL】
・みそちゃんおじさんの「食育と6次産業化推進の基礎講座」


・みそちゃんおじさんの「宇宙大豆教育プロジェクト講座」

・みそちゃんおじさんの「大豆と味噌のサイエンス紙芝居」

・みそちゃんおじさんの「和食と大豆とDNA(核酸栄養)のサイエンス講座」



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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。