講演します!「全国高等学校給食研究協議会、
全国大会」
★本日、全国から集まった、校長先生、副校
長先生、栄養士などの方々に、食育を絡めた
6次産業化推進の必要性を訴えたいと思って
います。
その背景に、宇宙大豆教育プロジェクト、大
豆100粒運動、和食と歴史、和食とサイエ
ンスを絡め、最後は味噌仕込み教室で使用す
るサイエンス紙芝居を実演します。
★講演内容に基づいた、4つの動画のURL
を紹介し、各校で食育活動に使用したい方に
対して、少しでも、子供たちの食育や、各地
の6次産業化推進にお役に立てればと思い、
元DATAのパワポを無償で提供するつもりです。
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【映像URL】
・みそちゃんおじさんの「食育と6次産業化推進の基礎講座」
・みそちゃんおじさんの「宇宙大豆教育プロジェクト講座」
・みそちゃんおじさんの「大豆と味噌のサイエンス紙芝居」
・みそちゃんおじさんの「和食と大豆とDNA(核酸栄養)のサイエンス講座」
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