【食育クイズーVol.１５９】
お祭りや縁日の屋台で人気なお菓子と言
えば、「わたあめ」、「りんご（あんず）
飴」、「クレープ」、「チョコバナナ」
などがあります。その中でも、「わたあ
め」を作っているところに子どもたちが
群がる光景は誰の記憶にもあると思いま
す。
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さて、この「わたあめ」ですが、発祥の
国はどこでしょうか？
１．日本
２．ドイツ
３．アメリカ
４．フランス
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】「わたあめ」発祥の地は、アメ
リカです。アメリカに住むウィリアム・
モリソンとジョン・C・ウォートンの２
人が、世界初の「わたあめ製造機」を発
明しました。
日本に広まったのは明治時代後半です。
今でも雲のようにフワフワで食べると独
特の香ばしい甘さがある「わたあめ」は
世界中で人気を博しています。
↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓
３．アメリカ
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大阪市立大学の研究グループが、大豆な
どに含まれるイソフラボンが肺気腫や慢
性気管支炎などの「COPD（慢性閉塞性肺
疾患）」の予防効果を有することを明らか
にしました。
食Ｐro．お薦めの「大豆ミート」は、なるべ
く少量でも必要な「タンパク質」「食物繊維」
「核酸」などの栄養素が摂取できるように、
大豆の油脂分を除いてから作っているので、
必要な栄養素が原料大豆の約１．２倍以上と
ダントツ級に多く含まれています。
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