【食育クイズ:Vol.284】
コロナ禍に負けず、良い「お盆」を過
ごしましょう!本日も日本人が培って
きた素晴らしい「お盆」の風習につい
ておさらいいたしましょう。
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
問題1.「盆菓子」として並べられるお
菓子で、デンプンの粉に水飴や砂糖を
混ぜて着色して乾燥させた干菓子(ひ
がし)の名前は何と言いますか?
1.落雁(らくがん)
2.八ツ橋
3.石衣(いしごろも)
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
問題2.夏に人気の「かき氷」は、日
本では何時代から食べられていたでし
ょうか?
1.平安時代
2.安土桃山時代
3.江戸時代
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
問題3.お盆と言えば「花火」!今年
はコロナ禍により夏の東京の風物詩
「隅田川花火大会」など、多くの花火
大会が中止や規模縮小になってしまい、
残念です…。さて、日本で花火を初め
て観た歴史上の人物と言えば、誰でし
ょうか?
1.織田信長
2.豊臣秀吉
3. 徳川家康
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
問題1.落雁(らくがん)は盆菓子と
して盆棚によく並べられる干菓子の一
つです。お盆の時期になると色とりど
りの落雁(らくがん)が売られていま
す。落雁と言えば上品でまろやかな甘
みがあり、口どけが良い「和三盆」糖
を使用しています。「和三盆」はサトウ
キビから作られているので、沖縄や鹿
児島の奄美諸島のものと思われがちで
すが、和三盆のサトウキビは「竹糖」
という一般的なサトウキビよりも細い
品種で、徳島県や香川県で栽培されて
いるものです。「和三盆」は四国の特産
品なのです。
お盆のお供えものは、基本的には何を
並べても良いとされているので、地域
によっては団子や違うお菓子が供えら
れている場合も多くあります。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
1.落雁(らくがん)
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
問題2.清少納言の「枕草子」には、
「削り氷にあまずら入れて、あたらし
きかなまりに入れたる」という文章が
書かれているので、「かき氷」は平安時
代から食べられていたことがわかりま
す。しかし当時の「かき氷」は、ブド
ウ科のツタ植物の樹液を煮詰めてシロ
ップを作りそれを氷と一緒に食べてい
たそうです。冷凍庫の無い時代におい
て、氷は貴重品であり、貴族しか食べ
られない「超高級品」だったようです。
幕末になると、氷の輸送もはじまり庶
民にも身近な存在になってきて、日本
で初めての氷屋が開業したのもこの時
期だそうです。その後「かき氷」は日
本中に広まり、夏の風物詩として定着
しました。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
1.平安時代
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
問題3.日本で初めて花火を観た人物
は徳川家康だと言われています。
1600年の「天下分け目の関ヶ原の戦
い」の後、代外国製の花火が日本に持
ち込まれ、徳川家康は江戸城内で花火
を見物したと言われています。
江戸の花火といえば「鍵屋」と「玉屋」
が有名です。「鍵屋」は、民間の花火業
者で徳川幕府の御用達でした。一方「玉
屋」はその分家で、夏になると、この
二つの両家が夜空で競演をするように
なったと言われています。家康が見た
とされる当時の花火は、橙色(だいだ
いいろ)のものが主で、現在の花火の
ように華やかな色になったのは明治時
代に入ってからだとされています。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
3.徳川家康
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
夏向け、アスリート向け!
超軽量!さわやかな肌ざわりで「ムレ
無く」快適!
「エクスライブ®加工」の布製「くりか
えし洗って使えるマスク」です!
ジョギング・スポーツ・通勤・通学に!
長時間着用 OK!!
UVカット率 97%!
感染予防、消臭、抗菌、防臭としても
ご利用できます。
その他、風邪・花粉・ほこり等にも!
サイドの紐は調節可能なので、男女問
わずピッタリとつけることが出来ます。
↓↓↓↓ご購入はこちらから↓↓↓↓
https://6jika.thebase.in/items/30193284
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
新開発!!従来の常識を破る素材を使
用した、夏向け、アスリート向けの抗
菌マスクです。何といっても最大の特
徴は、繊維そのものが吸湿、放湿する
事で、人体が受ける温度や湿度による
ストレスから解放することです。吸湿
速乾性に優れ、抗菌防臭効果、肌と同
じ弱酸性を保持するpHコントロール、
制電効果、UV性も合わせ持つ多機能
高機能なマスクです。
↓↓↓↓ご購入はこちらから↓↓↓↓
https://6jika.thebase.in/items/30193284
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
食Pro.お薦めの「大豆ミート」は、
少量摂取でも人にとって必須な「タン
パク質」「食物繊維」「核酸」などの栄
養素が摂取できるように、大豆の油脂
分を除いてから作っています。
必要な栄養素が原料大豆の約1.2倍
以上となり、濃縮された分だけ、多く
含まれています。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
★大豆プロテイン100g中に植物性た
んぱく質が50g!(半分がたんぱく質
です)
★低脂質(2.7g)です!
★高食物繊維(20g、腸内発酵を促進
し、腸内健康の源となります。)
これを毎日食すと腸内発酵が促進され
るので、お通じが良くなり、腐敗から
発酵にチェンジするので、おならが臭
くなくなります。
デドックス効果で身体もスッキリ!!
每日の食で「医者いらず!薬いらず!」
低脂質!ダイエットに最適な高たんぱ
くプロテイン!
国産の遺伝子組み換えでない大豆だけ
で作った「みそちゃんおじさんオリジ
ナル」の「大豆ミート」です!
毎日の食に取り入れ、病気になりにく
い若々しい体を維持しましょう!
↓↓↓↓↓ここから入手!↓↓↓↓↓