【食育クイズ:Vol.299】江戸時代「引越し蕎麦」は配るものだった!

【食育クイズ:Vol.299】

 

 

 

江戸時代に生まれ、広く庶民にまで浸

 

 

 

透した「蕎麦文化」!今日のクイズは、

 

 

 

江戸時代の蕎麦についてです。

 

 

 

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

 

 

 

問題:「引越し蕎麦」は引っ越ししたと

 

 

 

きに配ります。江戸は何と言っても長

 

 

 

屋の町文化がメインです。引っ越しし

 

 

 

たら、通常向かい三軒両隣と大家に配

 

 

 

るものとされていますが、江戸の町屋

 

 

 

では「大家」には何人前配るものとさ

 

 

 

れていたでしょうか?

 

 

 

1.二人前

 

 

 

2.三人前

 

 

 

3.五人前

 

 

 

4.八人前

 

 

 

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【解説】「引っ越しそば」は本来、「細

 

 

 

く長くお世話になります」という意味

 

 

 

と、「そば(側)に越して来ました」と

 

 

 

いう洒落も込めて、向こう三軒両隣や

 

 

 

大家などにそばを配るもので、隣近所

 

 

 

へは2つずつ、大家、管理人には5つ

 

 

 

というのが決まりだったと言われてい

 

 

 

ます。

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

3.五人前

 

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。