【食育クイズ:Vol.515】
本日のおさらいクイズは、1問だけに
致しますので、宜しくご了解ください。
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本日は「デカ盛り」で有名な「名古屋」
の「喫茶店文化」について、おさらい
クイズにチャレンジしましょう!
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/名物グルメ中部地方岐阜県.jpg郷土料理.jpg特産品.jpg名物グルメ.jpg)
問題:「名古屋の喫茶店」といえば、飲
料だけの価格でデカ盛りの「モーニン
グメニュー」が付くなど、独自の喫茶
店文化がある事で有名です。その中で
も、「昭和区、滝川町」にある「喫茶マ
ウンテン」は、「ボリューム満点」の量
と、「奇抜なメニュー」で名を馳せ、い
つも観光客で溢れる人気店として有名
です。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/喫茶マウンテン.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/マウンテン看板.jpg)
さて、このお店の「名物デカ盛りメニ
ュー」を完食することを、ファンや客
の間では何と呼んでいるでしょうか?
次のうちから選んで下さい。
1.限界突破
2.登頂
3.山コンプリート
4.山制覇
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「名古屋」特有の食文化で、豪華でボ
リューム満点のモーニングメニューを
飲料の価格だけで提供するという、独
特の「喫茶店文化」があります。
そもそも「愛知県」は、「織田信長」や
「豊臣秀吉」、「徳川家康」など、有名
な戦国武将を生んだ県であり、「江戸時
代」には「尾張藩」として栄え、「徳川
御三家」のひとつである「尾張徳川家」
が藩主として国を治めていました。こ
のように「愛知県」は昔から武士も庶
民も経済的に余裕があって「太っ腹な
土地柄」であった事や、「愛知県」独特
の「喫茶文化」は、江戸時代に茶の湯
を親しんだ「尾張徳川家」の影響がル
ーツという説があり、江戸時代の尾張
藩は、武家はもちろんのこと、庶民も、
茶の湯の道具を一式揃えている家庭も
少なくなかったようで、人々は忙しい
合間にもお茶の時間を欠かさない心の
豊かさがあり、それが現在の愛知県の
喫茶文化として発展し、「デカ盛りモー
ニング」というユニークで太っ腹な独
自の文化を生み出したものと考えられ
ています。
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その中でも「昭和区」にある「喫茶マ
ウンテン」は、生クリームの乗った「甘
口抹茶小倉パスタ」や「激辛かき氷」
など、想像力豊かで風変わりなメニュ
ーを提供しています。
その創業は1970年と、50年以上続
く老舗の喫茶店で、「愛知県」では知ら
ない人はいないとも言われるほどの
「知名度」の高さを誇っています。
創業当初は、近隣の大学生向けに大盛
りスパゲティやピラフを安く出す事が
特徴だったようですが、1990年代に
「甘口スパ」の第1弾である「甘口抹
茶小倉スパゲティ」を開発し、さらに
「甘口いちごスパゲティ」、「みそピラ
フ」、「サボテンピラフ」、「イカスミか
き氷」、「マンゴースペシャル(辛口)」、
「しるこスパ」、「ナマズ煮込みスパ」
等…、300種以上の「奇抜」なメニュ
ーを提供する店に変化し、「愛知万博」
や「インターネットの普及」などが後
押しするかたちになって、2005年頃
以降は、「愛知県民」以外にもその存在
が知られ、現在は「観光スポット」と
して、「有名店」になっています。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/2181e18cfc9003aafff7dd0215b75151.pngまうんてん.png)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/180px-Amakuchi_Mattya_Ogura-spa.jpg甘口抹茶小倉スパ.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/180px-BananaSpa1.jpg甘口バナナスパ.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/180px-甘口メロンパン風スパ.jpg甘口メロンパン風スパ.jpg)
この「ボリュームメニュー」を一人で
は完食できない客も少なくない事から、
次第に客やファンの間で、店名の「マ
ウンテン」にちなんだかたちで、ボリ
ュームメニューに挑戦することを「登
山」、完食することを「登頂」、完食で
きずに残してしまうことを「遭難」と
呼ぶようになっていったそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/マウンテン看板.jpg)
観光客にとっては、「ボリュームメニュ
ー」の見た目のインパクトを撮影し、
SNSで報告、拡散をするのがステータ
スとなっています。
「喫茶マウンテン」は、「地下鉄、名城
線、八事日赤駅」から徒歩8分のとこ
ろにあり、山の絵が描かれた大きな看
板が目印となっています。店内は温か
な照明で昭和の雰囲気が広がり、72席
と広々としていて、ゆっくりと時間を
過ごすことができ、近隣に大学が多い
ところなので、学生のファンも多く集
まるそうです。
その「代表的なメニュー」としては、
「甘口抹茶小倉パスタ」、「甘口バナナ
スパ」、「甘口メロンスパ」などがあり、
メニューは300種類もあると言われ
ています。
「奇食の館」と言われるくらい奇抜な
メニューとデカ盛りで有名な店ですが、
普通に美味しいメニューもたくさんあ
ります。が、しかし、普通であっても
「デカ盛り」なのが、名古屋の喫茶店
の特徴となっています。
「マウンテン」に行って「登山」を挑
むからには、是非「登頂」を目指した
いものですね。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/04/喫茶マウンテン.jpg)
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
2.登頂
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などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
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