【食育クイズ：Vol.５１５】
本日のおさらいクイズは、１問だけに
致しますので、宜しくご了解ください。
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本日は「デカ盛り」で有名な「名古屋」
の「喫茶店文化」について、おさらい
クイズにチャレンジしましょう！
問題：「名古屋の喫茶店」といえば、飲
料だけの価格でデカ盛りの「モーニン
グメニュー」が付くなど、独自の喫茶
店文化がある事で有名です。その中で
も、「昭和区、滝川町」にある「喫茶マ
ウンテン」は、「ボリューム満点」の量
と、「奇抜なメニュー」で名を馳せ、い
つも観光客で溢れる人気店として有名
です。
さて、このお店の「名物デカ盛りメニ
ュー」を完食することを、ファンや客
の間では何と呼んでいるでしょうか？
次のうちから選んで下さい。
１．限界突破
２．登頂
３．山コンプリート
４．山制覇
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「名古屋」特有の食文化で、豪華でボ
リューム満点のモーニングメニューを
飲料の価格だけで提供するという、独
特の「喫茶店文化」があります。
そもそも「愛知県」は、「織田信長」や
「豊臣秀吉」、「徳川家康」など、有名
な戦国武将を生んだ県であり、「江戸時
代」には「尾張藩」として栄え、「徳川
御三家」のひとつである「尾張徳川家」
が藩主として国を治めていました。こ
のように「愛知県」は昔から武士も庶
民も経済的に余裕があって「太っ腹な
土地柄」であった事や、「愛知県」独特
の「喫茶文化」は、江戸時代に茶の湯
を親しんだ「尾張徳川家」の影響がル
ーツという説があり、江戸時代の尾張
藩は、武家はもちろんのこと、庶民も、
茶の湯の道具を一式揃えている家庭も
少なくなかったようで、人々は忙しい
合間にもお茶の時間を欠かさない心の
豊かさがあり、それが現在の愛知県の
喫茶文化として発展し、「デカ盛りモー
ニング」というユニークで太っ腹な独
自の文化を生み出したものと考えられ
ています。
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その中でも「昭和区」にある「喫茶マ
ウンテン」は、生クリームの乗った「甘
口抹茶小倉パスタ」や「激辛かき氷」
など、想像力豊かで風変わりなメニュ
ーを提供しています。
その創業は1970年と、50年以上続
く老舗の喫茶店で、「愛知県」では知ら
ない人はいないとも言われるほどの
「知名度」の高さを誇っています。
創業当初は、近隣の大学生向けに大盛
りスパゲティやピラフを安く出す事が
特徴だったようですが、1990年代に
「甘口スパ」の第1弾である「甘口抹
茶小倉スパゲティ」を開発し、さらに
「甘口いちごスパゲティ」、「みそピラ
フ」、「サボテンピラフ」、「イカスミか
き氷」、「マンゴースペシャル（辛口）」、
「しるこスパ」、「ナマズ煮込みスパ」
等…、300種以上の「奇抜」なメニュ
ーを提供する店に変化し、「愛知万博」
や「インターネットの普及」などが後
押しするかたちになって、2005年頃
以降は、「愛知県民」以外にもその存在
が知られ、現在は「観光スポット」と
して、「有名店」になっています。
この「ボリュームメニュー」を一人で
は完食できない客も少なくない事から、
次第に客やファンの間で、店名の「マ
ウンテン」にちなんだかたちで、ボリ
ュームメニューに挑戦することを「登
山」、完食することを「登頂」、完食で
きずに残してしまうことを「遭難」と
呼ぶようになっていったそうです。
観光客にとっては、「ボリュームメニュ
ー」の見た目のインパクトを撮影し、
SNSで報告、拡散をするのがステータ
スとなっています。
「喫茶マウンテン」は、「地下鉄、名城
線、八事日赤駅」から徒歩8分のとこ
ろにあり、山の絵が描かれた大きな看
板が目印となっています。店内は温か
な照明で昭和の雰囲気が広がり、72席
と広々としていて、ゆっくりと時間を
過ごすことができ、近隣に大学が多い
ところなので、学生のファンも多く集
まるそうです。
その「代表的なメニュー」としては、
「甘口抹茶小倉パスタ」、「甘口バナナ
スパ」、「甘口メロンスパ」などがあり、
メニューは300種類もあると言われ
ています。
「奇食の館」と言われるくらい奇抜な
メニューとデカ盛りで有名な店ですが、
普通に美味しいメニューもたくさんあ
ります。が、しかし、普通であっても
「デカ盛り」なのが、名古屋の喫茶店
の特徴となっています。
「マウンテン」に行って「登山」を挑
むからには、是非「登頂」を目指した
いものですね。
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
２．登頂
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などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD（慢性
閉塞性肺疾患）」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
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