【食育クイズ:Vol.799】
本日も、「関西地方(三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府)」の「食文化」をテーマとし
た地域社会の在り方や、昔から先人た
ちが培ってきた、文化や伝統、歴史等
の素晴らしさを、クイズを楽しみなが
ら知見を高め、共有して参りましょ
う!
本日は、「京都府」に関する「おさら
いクイズ(Vol.12)」にチャレンジ致
しましょう!

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日本一の観光地でもある「京都」には、
有名で美味しいスイーツが数多くあり
ます。
その中でも、戦後まもなく創業したお
店で、以来70年以上に渡り、小さな
丸い形をしていて、手のひらにコロン
と乗ってしまう程のサイズで、見た目
だけでいえば、まるで小さな今川焼の
ようなスイーツを作っているお菓子屋
さんがあります。
さて、本日は、その人気菓子について、
おさらいクイズにチャレンジしましょ
う!

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「京都」の人気スイーツ「○○焼き」
の表面は、つるつるしていて、食する
と少しパリッとした食感だそうです。
そして、その中には、白いんげんを原
料とした「白餡」が入っていて、ふん
わりとしたカステラのような、まるで
「どら焼き」に近い「味や食感」が楽
しめるそうです。

問題:「京都」の「人気スイーツ」で、
見た目は小さなサイズの「今川焼き」
のようで、食すると「どら焼き」のよ
うな風味が楽しめる、ヨーロッパの都
市の名が付いた「カステラ饅頭」があ
ります。
さて、それでは、その商品名とは何で
しょうか?

次のうちから選んで下さい。
1.ロンドン焼き
2.パリ焼き
3.ローマ焼き
4.ウィーン焼き
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「京都、新京極」で戦後すぐに創業し
た「ロンドンヤ」では、創業時から
「白こし餡」の入った「カステラ饅頭」
である、「ロンドン焼き」一種類のみ
を販売し続けているそうで、地元民に
はすっかり「お馴染み」で、愛されて
いる「スイーツ」だそうです。



創業当時、敗戦で打しおれた感のある
人達を励ましたいと、「ハイカラなス
イーツを作りたい」と言う店主の思い
があり、屋号や商品名に「ロンドン」
の名をつけたそうです。



↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
1.ロンドン焼き
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
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国産の食応援「和乃家(わのか)」は、
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