【食育クイズ：Vol.８３５】
本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府）」の「食文化」をテーマとし
た地域社会の在り方や、昔から先人た
ちが培ってきた、文化や伝統、歴史等
の素晴らしさを、クイズを楽しみなが
ら知見を高め、共有して参りましょ
う！
本日は、「京都府」に関する「おさら
いクイズ（Vol.48）」にチャレンジ致
しましょう！
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「京の伝統野菜」の代表格である「九
条ねぎ」は、美しい緑の葉がまっすぐ
に伸びているのが特徴で、葉が柔らか
く、独特の甘みがあり、大変香りが良
いので、「薬味」を始め、煮物、鍋物、
ぬた等々…様々な用途に使われていま
す。
「九条ねぎ」命名の由来は、現在の
「京都、南区、九条地区」が、主生産
地であった事からだと言われています。
さて、本日は、「九条ねぎ」について、
おさらいクイズにチャレンジしましょ
う！
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問題：「九条ねぎ」は古くから栽培さ
れていますが、その原種は「浪速（大
阪市）」から伝わったと言われていま
す。
さて、それでは、「九条ねぎ」が、「京
都」で栽培され始めた時代とは、何時
代でしょうか？
次のうちから選んで下さい。
１．飛鳥時代
２．奈良時代
３．平安時代
４．室町時代
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
明治42年に発刊された、「京都府」
の「京都府園芸要鑑」の記載によると、
「九条ねぎ」の原種が「浪速（大阪
市）」から「京都」に伝わり、「京都、
深草村」の地に「稲荷神社」が建立さ
れた時と同時期に栽培が始められたと
書かれているそうです。
この「稲荷神社」が「深草（ふかくさ）
村」に建立されたのは「和銅４年
（711年）」と言われていますので、
710年の「平城京」遷都の翌年と言
う事になり、「九条ねぎ」の栽培開始
は、「奈良時代」初期の頃と言う事に
なる訳です。
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
２．奈良時代
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD（慢性
閉塞性肺疾患）」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
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