【食育クイズ:Vol.287】8月17日は「パイナップルの日」!「パイナップル」に種は無い!◯か✕か?

【食育クイズ:Vol.287】

 

 

 

8月17日は「8(パ)1(イ)7(ナ)

 

 

 

ップル)の語呂合わせにちなんで、「パ

 

 

 

イナップルの日」だそうです。

 

 

 

「パイナップル」は、「松」を意味する

 

 

 

「パイン(pine)」と「りんご」を意味

 

 

 

する「アップル(apple)」を組み合わ

 

 

 

せてできた名前です。つまり、形が松

 

 

 

かさのようで、実の風味がりんごのよ

 

 

 

うに甘くおいしいということからこの

 

 

 

名がついたのです。ちなみに和名は「鳳

 

 

 

梨(ほうり)」と呼ばれています。

 

 

 

「パイナップル」の「うろこ状」の皮

 

 

 

1枚1枚は、「小果」と呼ばれるもの

 

 

 

で、「パイナップル」一つで約150個

 

 

 

の「子果」が集まってできています。

 

 

 

私たちが食べているのは、その子果に

 

 

 

続く「花托(花のつくりの一部)」が膨

 

 

 

らんだ部分です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

 

 

 

さて、本日のクイズです。「パイナップ

 

 

 

ル」には種は無い!◯か✕か?

 

 

 

 

 

 

1.◯(種は無い)

 

 

 

2.✕(種はある)

 

 

 

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【解説】近年、「パイナップル」は品種

 

 

 

改良が進み、「株」から栽培されるため

 

 

 

一般的に種はありません。

 

 

 

ただし、「品種改良」がされていない品

 

 

 

種の場合、それぞれの果実に種があり

 

 

 

ます。極希に食用の品種でも皮の近く

 

 

 

を注視していると、パイナップルの種

 

 

 

を見つけることがあります。ただし、

 

 

 

その確率は100万個に1個の割合と

 

 

 

も言われるくらい稀なことのようです。

 

 

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

1.◯(種は無い)

 

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。