【日本のご飯とみそ汁は素晴らしい！】
『もつ風明太子薄皮のネギごま油炒め』＆
『あさりとおくらのお味噌汁』
★ご飯代表は『もつ風明太子薄皮のネギごま油炒め』の
おにぎりです！
☆資料提供者の稲益智佳子さんのお店「游香」オリジナル！
「博多めんたい子」の“薄皮”を贅沢に使った、逸品です(^^♪
薄皮のシャキシャキ食感がおにぎりにピッタリ！
ごま油との味の相性がピッタリで、ネギ胡椒を添えて(^^♪
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★お味噌汁は、熊本産麦みそ使用！『あさりとおくら』です！
☆資料提供者の平山由香さんから、作り方のコツです(^^♪
- オクラの半量は薄切り、残りは大きく切って
- 梅干の吸い口でキュッと引き締めて
【材料】
●おくら：高知県産
●おし麩（ふ）：新潟産
●だし汁：あさりのスープ、昆布水出汁
●吸口：梅干し（自家製）
●味噌：麦みそ（熊本県産）
※アノニマスタジオ「毎日のお味噌汁」では、
筆者の平山由香さん気に入りの、
お味噌、お出汁、素材を紹介しています！
新潟の「おし麩（ふ）」もその中の一つで、
戻さないでも使えるのと、
ムチムチトゥルリンの食感が最高(^^♪
※「毎日のお味噌汁」 http://goo.gl/SYiaqC
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★１００％九州産フクユタカ大豆使用！
１００％無添加！高たんぱく質の大豆乾燥フィレ肉！
健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、
九州産の大豆加工商品を、積極的に利用しましょう！
（※商品１セットにつき、５００円をプールさせて頂き、
今後の復興支援に貢献、役立てます。）
『熊本・大分支援大豆フィレギフトセット』
『熊本・大分支援大豆プロテインギフトセット』
