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食育＆６次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や６次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８７９】「京都府」の「伝統野菜」おさらいクイズ！ 京の春が旬の伝統野菜で「西山産」で有名な「○○○○づくし」とは？

2022.04.07

  【食育クイズ：Vol.８７９】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.８７８】「京都府」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 京のおばんざい「栂尾煮（とがのおに）」とは、何の料理？

2022.04.06

  【食育クイズ：Vol.８７８】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…
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【食育クイズ：Vol.８７７】「京都府」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 夏の京都の風物詩「川床料理」を提供する京都の奥座敷とはどこ？

2022.04.05

  【食育クイズ：Vol.８７７】   本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食文化」をテーマとし   た地域社会の在り方や、昔から先人た   ちが培っ…