【食育クイズーVol.177】
【食育クイズーVol.177】 日本酒は「醸造酒」に分類されます。 「醸造酒」とは、原料をアルコール発酵 させて造るお酒のことを言います。日本 酒は「米」を発酵させたもので…
【食育クイズーVol.177】 日本酒は「醸造酒」に分類されます。 「醸造酒」とは、原料をアルコール発酵 させて造るお酒のことを言います。日本 酒は「米」を発酵させたもので…
【食育クイズーVol.176】 「甘酒」は飲む点滴と呼ばれるぐらい、 健康や美容にいい「瑞穂の国」コメ食文 化である日本ならでは飲み物です。「甘 酒」の歴史は古く、古墳時代…
【食育クイズーVol.175】 日本では「酒類」とは、アルコール分1 度以上の飲料であると、酒税法で規定さ れています。 また、酒税法に規定されている日本酒の …
【食育クイズーVol.174】 ~甘いものについて~ 国別の年間「砂糖」消費量世界ランキン グNo.1はマレーシア(消費量58.2 Kg)で、2位ブラジル、3位キューバ、 …
【食育クイズーVol.173】 ピザやグラタン、サンドイッチにハンバー ガーなど、またはワインのお供として、 洋食には欠かせない食材に「チーズ」が あります。ひとことで「チ…
【食育クイズーVol.172】 緊急事態宣言が全国レベルになった今、 自宅にこもって外出自粛している方も多 いかと思われます。政府は来月6日まで の期間を延長するかどうかを…
【食育クイズーVol.171】 1516年(日本では室町時代)の4月 23日に、当時のバイエルン国王(現在 のドイツ)であるウィルヘルム4世が 「ビール純粋令」を発布しまし…
【食育クイズーVol.170】 人が飼育している「牛」には、牛乳を搾 る「乳牛」と食肉にする「肉牛」があり ます。一般的には「乳牛」の方が大きい のですが、肉牛は太らせるの…
【食育クイズーVol.169】 4月は立春から数えて七十七夜となるこ ろで、「一番茶(新茶)」の茶摘みがは じまる頃です。日本三大銘茶とされてい るのは「静岡茶」「宇治茶」…
【食育クイズーVol.168】 4月20日は、「ジャムの日」だそうで す。日本での「ジャム製造」は、明治維 新後の文明開化の波に乗って、明治の初 期頃から始まったとされてい…