【食育クイズ：Vol.３３８】       本日１０月７日は「１０（”直”という       漢字の中に”十“の字が入っている）こ       とと、７（しち）」ということにちなん       で、「高知県宿毛（すくも）…

【食育クイズ：Vol.３３７】       １０月６日は「１０（てん）６（むす）」       の語呂合わせにちなんで、「天むすの日」       だそうです。       「天むす」は今から７０年ほど前の昭      …

【食育クイズ：Vol.３３６】       １０月５日は「カナダ・メープルの日」       だそうです。       １０月になるとカナダにある「メープ       ル街道」が色づき始めるのが記念日制       定の…

【食育クイズ：Vol.３３５】       １０月４日は「１０（とう）４（しつ）」       の語呂合わせから、最近いろいろな商       品に表示されている「糖質ゼロ」の日       だそうです。       ∞…

【食育クイズ：Vol.３３４】       １０月３日は「１０（とろ）３（み）」       の語呂合わせにちなんで、「とろみ調味       料の日」だそうです。       料理に「とろみ」をつける理由は大別    …

【食育クイズ：Vol.３３３】       「投汁（とうじ）」とは、「ひたす」「温       める」という意味で、日本の伝統的食       文化の一つとして「投汁そば」があり       ます。この蕎麦は、「そばつゆ…

【食育クイズ：Vol.３３２】       今日から１０月になりました。猛暑だ       った今年の夏が懐かしく思うくらい朝       晩の気温がめっきりと下がってきまし       た。コロナ禍の最中でもありますの…

【食育クイズ：Vol.３３１】       本日で９月も終わり、いよいよ秋が訪       れてきます。秋になると「どんぐり」       など、いろいろな木の実が道に落ちて       いる姿が見受けられるようになりま…

【食育クイズ：Vol.３３０】       ９月２９日は「洋菓子の日」だそうで       す。この記念日制定には、洋菓子の本       場フランスで、ある「大天使」を菓子       職人の守護神としていて、その「聖…

【食育クイズ：Vol.３２９】       本日は日本人が生きていくのに必須な       「主要基幹穀物」の国内生産量ランキ       ングについてのクイズです。       「基幹穀物」とは、「コメ・小麦・大豆」 …