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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
代表ブログ

インターネットの拡散機能によるばねの力が唯一の頼り! 既成概念を払拭した、型破りの参院選挙活動で、 トップ当選を目指す、新人候補に注目!

【インターネットの拡散機能によるばねの力 が唯一の頼り! 既成概念を払拭した、型破りの参院選挙活動 で、トップ当選を目指す、新人候補に注目!】   アメリカのトランプ現象、EUの崩壊現象な ど、世界中が混沌と混乱の状況下…

低脂質・低糖質!遺伝子組み換えでない100%国産無添加大豆プロテインの美味しいレシピ!

大豆フィレ肉の和風唐揚げ風!

【大豆フィレ肉の和風唐揚げ風!】   ★高栄養価の大豆フィレ肉を、さっぱりタイ プの唐揚げにして、スタミナをつけましょう! 大根おろしと柚子ポン酢の和風の味にしまし た(^^♪ 付け合せの野菜もたっぷり入れて、夏バテを …

低脂質・低糖質!遺伝子組み換えでない100%国産無添加大豆プロテインの美味しいレシピ!

大豆そぼろ肉と豆腐でヘルシーハンバーグ弁当!

【大豆そぼろ肉と豆腐のヘルシーハンバーグ 弁当を作りましょう!】   ~~複数の来客のあるときのおもてなしは、 よりヘルシー感溢れる和風お弁当がお薦め です~~   ★いつもはオートミールをつなぎにして作る ハンバーグで…

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スーパーきなこで「なんちゃって味噌」を作りましょう!

【スーパーきなこで、なんちゃって味噌を作り ましょう!】   ★きなこというと、黒蜜との相性の良さが思 い浮かびます。代表挌として、山梨県の銘菓 「信玄餅」が有名ですね。 でも、スーパーきなこは、そもそもたんぱく 質含有…

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大豆プロテインで、ウナギのかば焼き作りにチャレンジ!

【大豆プロテインで、ウナギのかば焼き作 りにチャレンジしましょう!】 ★今年の土用の丑の日は7月30日!暑気 払いの栄養の源!鰻の蒲焼きを、大豆プロ テインで作ってみましょう!       …

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大豆フィレ肉とそぼろ肉のメンチカツ入り!ハヤシライス!

【九州フクユタカ大豆フィレ肉とそぼろ肉の メンチカツ入り!ハヤシライスを作りましょ う! ★ハヤシライスon the 麦ご飯に、メンチカ ツをトッピングした、ヘルシー度満点のメニ ューです。 メンチカツは国産大豆フィレと…